【「てとて」のご紹介】

この度はクラウドファンディングにてご支援頂いた皆様、誠にありがとうございます。

今回はクラウドファンディングのリターンにもなっている「てとて」についてご紹介したいと思います！

「てとて」は2017年にプロジェクトが始動。千葉県富津市相川地区で活動する東大むら塾が相川ブランドの第一弾として開発。相川地区にて地元の方とむら塾が一緒に育てたお米となっております。「お互いに手と手を取り合って生まれたお米」という意味が込められております。

また、刈り取った稲を竹のおだかけにかけて干すという特徴があります。「おだかけ」とは竹などを組んだところに刈り取った稲を束でかけ、天日で干す作業のことで、こうして自然乾燥させることでより美味しくなります。相川・梨沢でのこだわりであるおだかけに挑戦してます。

また、田植えから収穫まで手作業で行っているというのも特徴です。

今年も田植え、稲刈りを行いました！

東大むら塾では例年、田植え合宿と稲刈り合宿を行うのですが、今年も無事5月上旬に田植えを8月

下旬に稲刈りをし終えました！！

今年も田植え、稲刈り、脱穀、精米と地域の方の協力を受けながら、基本自分たちの手で行っており、とても美味しいお米をお届けできることと思います！

またのご支援お待ちしております！！