山下善久

支援総額

705,000円

目標金額 500,000円

支援者: 147人

募集終了日: 2021年1月29日

https://readyfor.jp/projects/namaenonaikijouyu?sns_share_token=&utm_source=pj_share_url&utm_medium=social

専用URLを使うと、あなたのシェアによってこのプロジェクトに何人訪れているかを確認できます

【山下商店×野村醤油】福井県産大豆を使用した生醤油をお届けしたい！

山下善久

2020年12月22日 11:14

野村醤油6代目野村明志さんからメッセージをいただきました。

シェア
ポスト
LINEで送る
noteで書く

生醤油は火入れした醤油とは比べ物にならない香りです。醤油を搾る時に作り手としての喜びを感じます。1年以上（この商品に関しては2年）醗酵熟成させた醤油の出来具合を確認するときが、私たちの努力が報われる瞬間です。

越前大野は醸造業にとって最適の場所だと思っています。冬の寒い時期に麹造り、清らかな地下水で仕込みを行い、盆地特有の暑い夏にしっかり醗酵そして熟成させた醤油。この大野の気候風土を感じる造りが究極のこだわりです。

産まれたての我が子を世に出す感覚です。どうか温かいご支援をよろしくお願いします。

シェア
ポスト
LINEで送る
noteで書く

他の活動報告一覧をみる

リターン

3,000円

生醤油と火入れ醤油のセット

●お礼のメール
●名前のない生醤油200ml（1本）
●名前のない醤油150ml（1本）

生醤油や無調整醤油を食べたことがない人にお勧めです。
生醤油はお刺身、卵かけごはん、焼魚、豆腐料理など食べる直前にご利用ください。

名前のない醤油は煮物など火を通して利用するものなど、普段のお醤油の利用と同じようにご利用ください。両方とも成分無調整のため塩分がつよく感じる場合があります。少量から微調整してご利用ください。

※ご支援者ご本人以外へのリターン送付も可能です。リターン送付先ご住所に希望先をご記入ください。

申込数: 79
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年2月

3,000円

名前のない醤油1ℓ（1本）

●お礼のメール
●名前のない醤油1ℓ（1本）

名前のない醤油は煮物など火を通して利用するものなど、普段のお醤油の利用と同じようにご利用ください。
煮物、おでん、おなべなど多めの醤油が必要な方、ご家庭にお勧めです。

成分無調整のため塩分がつよく感じる場合があります。少量から微調整してご利用ください。

※ご支援者ご本人以外へのリターン送付も可能です。リターン送付先ご住所に希望先をご記入ください。

申込数: 17
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年2月

3,000円