山下善久

支援総額

705,000円

目標金額 500,000円

支援者: 147人

募集終了日: 2021年1月29日

https://readyfor.jp/projects/namaenonaikijouyu?sns_share_token=&utm_source=pj_share_url&utm_medium=social

専用URLを使うと、あなたのシェアによってこのプロジェクトに何人訪れているかを確認できます

【山下商店×野村醤油】福井県産大豆を使用した生醤油をお届けしたい！

山下善久

2021年01月21日 10:00

リターンの一つ「福井県産手打ちそば」のご紹介

シェア
ポスト
LINEで送る
noteで書く

ご支援ありがとうございます。

リターンの一つ、「福井県産手打ちそば」の紹介をさせてください。

この商品はコロナ禍で野村醤油さんの体験蔵や、やすたけさんのお料理会に参加できない方に少しでも福井の味を感じていただこうと用意したものです。

以前やすたけさんの生醤油倶楽部で野村醤油さんが絶賛した大根おろしの搾り汁に生醤油で味を調え、つけ麺のように10割蕎麦を食べる。

これを山下が打ったお蕎麦で恐縮ですが再現したいと思います。

お蕎麦は福井県産10割。生蕎麦と生醤油をお送りします。

特に遠方の方、福井出身の方、福井好きの方に味わっていただきたいです。

このような形で生醤油とセットでクール便で送らせていただきます。

＊大根おろしはお客様の方で準備ください。

食べる直前に大根を下すと大根の香りも味も生醤油と出会いさらに美味しくなります。

山下商店　山下がそばを打つ！？

第5回全日本素人そば打ち名人大会、第5代名人、安久氏に弟子入りし十数年、良質な福井県産蕎麦を丁寧に打たせていただきます。

よろしくお願いします。

＊水まわしから切りまで完全手打ちです。多少の切り幅、長さの違いはご了承ください(^^)/

シェア
ポスト
LINEで送る
noteで書く

他の活動報告一覧をみる

リターン

3,000円

生醤油と火入れ醤油のセット

●お礼のメール
●名前のない生醤油200ml（1本）
●名前のない醤油150ml（1本）

生醤油や無調整醤油を食べたことがない人にお勧めです。
生醤油はお刺身、卵かけごはん、焼魚、豆腐料理など食べる直前にご利用ください。

名前のない醤油は煮物など火を通して利用するものなど、普段のお醤油の利用と同じようにご利用ください。両方とも成分無調整のため塩分がつよく感じる場合があります。少量から微調整してご利用ください。

※ご支援者ご本人以外へのリターン送付も可能です。リターン送付先ご住所に希望先をご記入ください。

申込数: 79
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年2月

3,000円

名前のない醤油1ℓ（1本）

●お礼のメール
●名前のない醤油1ℓ（1本）

名前のない醤油は煮物など火を通して利用するものなど、普段のお醤油の利用と同じようにご利用ください。
煮物、おでん、おなべなど多めの醤油が必要な方、ご家庭にお勧めです。

成分無調整のため塩分がつよく感じる場合があります。少量から微調整してご利用ください。

※ご支援者ご本人以外へのリターン送付も可能です。リターン送付先ご住所に希望先をご記入ください。

申込数: 17
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年2月

3,000円