Nikko Beer Garden｜ビールの魅力を知りました！

 

みなさんこんにちは！

クラウドファンディング挑戦中の佐々木理人です。

 

最近ビールについて考えないことがない日々を送っています。

そう毎日考えています。

 

最初はビアガーデンとして地域起こしをしたいと思って始めたら、いつの間にかビール自身にハマってしまい最近はビール関連の本を買って、ビール飲みながら読んでいます。

 

知らなかったのですが、ビールってかなり昔からあって世界の文化を成長させたとも書籍に書いてあるほど、人類には重要な飲み物だということを知りました。

 

煮詰めて発酵させた麦芽にホップで香りと殺菌をして、泡持ちをさせられるなんて植物の奥部さもすごいと思いつつ、これを組み合わせた人はスティーブ・ジョブス並みの想像力を持っていたのだなと驚きを隠せません。昔は、ホップ以外にも様々なハーブ系を用いたビールがあったらしいですよ！

 

こういった感覚を持ったのは、山を始めた時に似ています。

普段、毎日のように見ていた山。しかし、登ったことで「辛い」ということを知り、そこから体を鍛えたい、もっと難しい山に行って見たいと欲望に狩られ高校、大学を過ごして海外登山をしましたが、ビールもそれに似ている感覚を持ちます。

 

普段いつも飲んでいるビールと変わらないものが、歴史・ルーツを知り、誕生を知ることで人がなぜビールを今日まで飲んで来たのか考えるだけですごく楽しくなりました。

 

コミュニケーションをとる方法として、お酒がとても良好な関係を築いてくれると思うようになりました。もちろん飲み過ぎは良くないですがw

緊張から体をリラックスさせてくれて、初めての人とも打ち解けやすくさせてくれます。

 

それをうまく活用して地域活性化のコンテンツとして使えれば、これ以上良いものはないと思っています。もちろんお酒がなければダメっていうこともないです。あくまできっかけであって、そこから”本当の出会い”です。

 

Nikko Beer Gardenでは“旅の思い出を語れる場所“として地域住民や国内外の観光客を通じて触れ合っていただきたいと考えています。

 

それぞれの文化、価値を知ることで、今まで足りなかったことに気づき個々の時間を有意義にできると思います。

 

単なるビールですが、そこから出会える可能性は無限大ですね！

さぁ〜〜今週のGWも頑張って会場作りに精を出します！

応援・ご支援のほどよろしくお願いいたします！！！！