「京に一番近い港・若狭おばま」町並み再生プロジェクト始動!

支援総額

1,258,000

目標金額 1,000,000円

支援者
86人
募集終了日
2018年2月15日

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2018年01月20日 14:50

新リターンに鯖街道鯖堪能コース追加!(12,000円ご支援)

本日1月20日、12,000円新リターンメニューに、鯖街道鯖堪能コースを追加しました。

 

小浜の養殖鯖の刺身。SABAR鯖街道店で提供

 

 若狭おばまは、古代から「御食国(みけつくに)」として塩や海産物など豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた地です。また小浜は鯖の一大産地であり、若狭と都とをつなぐ街道群は、一塩して京都まで鯖を運ぶ道であったため、近年「鯖街道」と呼ばれるようになりました。食材だけでなく、様々な物資や人、文化を運ぶ交流の道でもありました。

 最近は鯖があまりとれなくなっていたのですが、小浜市では、平成28年度から「鯖街道復活プロジェクト」と銘打ち、鯖を刺身で食べられるように、若狭湾で鯖養殖に取り組みだしました。

 

小浜の鯖養殖

 

加えて、小浜市は平成29年3月、国内外でサバ料理専門店「SABAR」を展開する「鯖や」(本社大阪府豊中市)と連携協定を結びました。

 

このように、小浜の食と文化の町を活性化させる町家の拠点宿づくりには、鯖街道や京都などとの連携策も重要になってきています。

 

12,000円新リターンメニューでは、3,800円分(税込)のSABAR店舗利用券(利用可能期間4月~11月)を差し上げます。
使用できる店舗は、3月末に開店予定のSABAR・小浜店に加え、鯖街道コンセプト店の阪急三番街店、京都烏丸店、東京銀座店でのご利用が可能です。

 

是非よろしくお願いします。

 

リターン

3,000


【小浜プロジェクト】メンバーから感謝の気持ちをお届けします!

【小浜プロジェクト】メンバーから感謝の気持ちをお届けします!

- - - - - - - - - -
・お礼のお手紙をお送りいたします。

申込数
43
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年3月

12,000


鯖街道鯖堪能コース

鯖街道鯖堪能コース

*3,800円分(税込)のSABAR店舗利用券 (利用可能期間4月~11月)

*3月末に開店予定のSABAR小浜店に加え、鯖街道コンセプト店 阪急三番街店、京都烏丸店、銀座店でのご利用が可能です。

申込数
7
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年3月

3,000


【小浜プロジェクト】メンバーから感謝の気持ちをお届けします!

【小浜プロジェクト】メンバーから感謝の気持ちをお届けします!

- - - - - - - - - -
・お礼のお手紙をお送りいたします。

申込数
43
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年3月

12,000


鯖街道鯖堪能コース

鯖街道鯖堪能コース

*3,800円分(税込)のSABAR店舗利用券 (利用可能期間4月~11月)

*3月末に開店予定のSABAR小浜店に加え、鯖街道コンセプト店 阪急三番街店、京都烏丸店、銀座店でのご利用が可能です。

申込数
7
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年3月
1 ~ 1/ 13


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