祝100万円達成！鯖へしこ・小鯛ささ漬の新リターン開始！

　皆さんのご支援のおかげで、「小浜の町並み再生ＰＪ」のクラウドファンディングは第一目標金額の100万円を達成することができました。ありがとうございます！
　100万円達成を記念して、また150万円をめざして、下記の小浜の名産品「鯖へしこ」と「小鯛ささ漬」の新リターンを追加しました。ご支援のご検討と情報拡散を引き続きお願いします。
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①【第一目標100万円達成記念】 小浜名産品「鯖のへしこ」1本を差し上げます。
￥10,000円のリターン
・「鯖のへしこ」 は鯖の糠漬け。冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた 逸品で、
暑い夏を越えて長期間熟成して完成します。
鯖を塩と無農薬の糠だけで漬けた昔ながらの製法を、科学的に解明したへし子博士直伝の
「 道の駅・若狭おばま製のへしこ」を一本差し上げます。
白ごはん、お茶漬け、酒の肴はもちろん、パスタ・ピザ・バーニャカウダなど洋風の食べ方も人気です。

②【第一目標100万円達成記念】 小浜名産品「小鯛ささ漬 」 大樽を差し上げます。
￥10,000円のリターン

・「小鯛ささ漬 」 は身の引き締まった小鯛を3枚におろし、うす塩した後酢にくぐらせ、
ささの葉を添えて杉樽に詰めた小浜の名産品。
そのまま生で、わさび醤油でお刺身に、寿司のネタに、三杯酢で酢の物に、吸い物にも最適です。
また、フライや天ぷらでもおいしくいただけます。