「お酒造りで佐渡の棚田を応援！」本日、スタートしました！

■□■酒造りで棚田を応援！
はじめてのクラウドファンディングに挑戦します！■□■

こんにちは！本日より棚田保全を目的としたクラウドファンディングへの挑戦をスタートした尾畑酒造の棚田チームです。

少し長文ですが、最後までお付き合い頂ければ幸いです。

そして、皆様の温かいご支援をよろしくお願いいたしますm(_ _)m

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その一献が、本物を支え、本物を支える人たちを支えます。
ぜひあなたも、飲み手として棚田保全に参加しませんか？
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【尾畑酒造と棚田との出会い】
私たちと昇竜棚田との出会いは２０１９年6月２日。佐渡島南東部にある岩首集落で農業を営む大石 惣一郎さんより棚田の窮状を伺ったのがきっかけです。
ここには400年の歴史が生んだ、多くの人々を魅了してやまない里山が広がっています。けれど、地域の高齢化や、変形田のため大型機械が入らない棚田の性質上、人手が多くかかり年々その維持が難しくなってきています。
この日本海を臨む絶景を守るために、私たちに出来ることは何だろう？
その答えは「お酒を造る」ことでした。
この棚田で採れたお米を少しでも高く買い取り、継続的にお酒造りをする。
僅かでもそれによって棚田保全に貢献し、次世代にこの風景を残したいと考えました。

【お酒について】
私たちは棚田米コシヒカリ100％を使った精米歩合50％のお酒「龍のめぐみ」を5月24日より造りはじめました。飯米を使った酒造りは尾畑酒造にとってもはじめての挑戦です。仕込む場所は、廃校になった小学校を酒蔵として再生させた「学校蔵」。「日本で一番夕日がきれいな小学校と謳われた場所を残したいという我々の想いと、岩首集落の皆さんの棚田への想いが一つに重なりました。今年、全国初の「日本酒特区」に選ばれた場所での記念すべき第一号の酒造りが、この「龍のめぐみ」になります。

【リターンについて】
クラウドファンディングでご支援下さった皆さまには、返礼品として、お酒、お米、ポストカード、棚田パズルなど様々ご用意しております。

 

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今回、私たちは昇竜棚田をより多くの方に知って頂き、関心を持って頂くことに棚田保全につなげたいという思いから、はじめてクラウドファンディングに挑戦します。皆さまの応援メッセージは棚田の耕作農家の皆さまへの力強いエールにもなります。
この取り組みにご参加頂き、ぜひ棚田保全にお力添え頂ければ幸いです！

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2020年7月1日

尾畑酒造株式会社

尾畑留美子

伊藤毅

チック・ユミ

（写真右より）