見て！この農家の、この表情！

現地でしか味わえないけれど、私が一番ありがたいお茶だなと思ったお茶は、この方の淹れてくれたお茶でした。

 

 

歴史のある枝垂桜の下で、この園主が選抜し育てた独自の品種茶を、淹れていただきました。

 

 

ものすごく丁寧に、両手を使ってお茶を淹れてくれていますが、実はこれは、緊張のあまり手が震えるのを止めていたのだそうです。

 

 

一冬、この日のために、お茶の淹れ方を練習し続けたのだそうです。

なんていうか開放された外なのに、この園主の世界に吸い込まれそうだなぁと、素直にありがたく思いました。

 

 

園主が人生をかけて作った、独自の品種のお茶を、園主自らに淹れてもらえる機会。

 

そんな大変な手間と時間を重ねてきたお茶を、本人の点前で、現地で、現地の水で共に頂ける。一期一会って、こういうことかもなぁと思ったお茶会でした。

 

 

寡黙な方で、ほとんど話されることはなかったのですが、お茶を出した後のこの笑顔を拝見したら、こちらもみんなで、至福になりました！あったかいです。

 

お茶の品種を選抜し、それを畑にまで栽培を広げるのは、とても長い年月を必要とします。正直、誰もができることではありません。

 

 

お茶の袋に入った茶葉だけを手に入れても、こんな気持ちにはなりません。

素直に、感謝の気持ちが湧いてきて、頭をさげたくなりました。

本当に、特別な気持ちになりました。

 

お茶は、人が作るもんなんだなぁと、つくづく思う。

揉む作業は機械がしても、揉み上げてお茶になるには、人の手が必要だなぁと。

 

お茶って、奥が深いです。

 

現地に来ることはなかなか機会は作れないかもしれませんが、だからこそ、こちらから伺います。ぜひ、農家のお茶会を味わってみて欲しいです。

 

作り手と飲み手が出会う場を作りたい！

 

こんなに気持ちを伝えたいのに、写真は全部横を向いてしまいました。なぜかな～？すごく残念です～。＞＜）