稲垣貴彦

支援総額

38,255,000円

目標金額 25,000,000円

支援者: 463人

募集終了日: 2016年11月30日

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北陸唯一の蒸留所を改修し、ウイスキー好きが集まる見学施設へ！

稲垣貴彦

2017年06月13日 11:32

やっと…モルトミルが到着！

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大変ながらくお待たせをいたしました。

昨日、イギリスからモルトの粉砕機が到着しました。

皆様のおかげでネクストゴールとしてモルトミルを導入できました。

モルトミルを導入することで以下の大きな効果があります。

・モルトの状態に応じ、挽き具合を調整することが可能になるため、質の高い麦汁が得られます。
・挽いたばかりのモルトを使うことで酵素力が強く、よりピーティーな麦芽で糖化が可能になります。
・モルトを丸のままの状態で保存することで、品質を落とさず保存できます。
・麦芽の品質を高めつつ、コストダウンが可能になります。

ミルはALAN RUDDOCK の AR 2000 という機種でスコットランドでも大きな実績があり、日本でも秩父蒸留所や厚岸蒸留所などのクラフト蒸留所で使用されています。

こちらを先日完成した粉砕室に設置しました。

新品のミルは赤く艶々と輝いており蒸留所のなかで異彩を放っています。

これから長い付き合いになるので大切につかっていきたいと思います。

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リターン

5,000円

①三郎丸蒸留所クリアファイル＆ペーパークラフト＋サンシャイン木札

■ 三郎丸蒸留所クリアファイル
■ 三郎丸蒸留所ペーパークラフトキット
どなたでも手軽につくれます！
■ サンシャイン木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。

申込数: 71
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2017年2月

10,000円

②ウメスキー（三郎丸蒸留所限定ラベル）＆富山おかきしろえび紀行コラボレーションパッケージ

■ ウメスキー 720ml（三郎丸蒸留所限定ラベル）
富山県産の青梅を使用し、サンシャインウイスキーに付け込んだウイスキー仕込みの梅酒です。梅の香りとやわらかい口あたりが特徴です。
■ しろえび紀行
富山の名産である白エビを使用したかおかきです。

今回、南砺市の日の出屋製菓（株）様とのコラボが実現。オリジナルパッケージにてお届けします。

申込数: 119
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2017年3月

5,000円