鞠子２年目、「プール育苗」で苗すくすく！

さくら鞠子プロジェクト２年目の

原料米。

越前町八田の「田んぼの天使」井上さんの農場で

苗づくりが着々と進んでいます。

 

 

ビニルハウス内では無事に芽が顔を出してくれました。

 

これを受け本日から、「プール育苗」を開始。

井上さんの農園で環境に優しい米づくりを進める際に

こだわって行われてきた手法です。

 

 

 

農家のペースで散水するより、

周囲に水を張り巡らせておくことで

苗のペースに合わせていつでも自由に

たっぷり水を吸収してもらおうという狙いがあります。

 

いわば、自然の営みを大事にしたいという

井上さんの思いが、ここにも詰まっています。

 

 

 

水際をよく見ると、虫の姿も…。

 

その井上さんは今、越前町宮崎地区内の田んぼに繰り出し

トラクターで圃場づくりに汗を流しています。

 

 

田んぼの水鏡が太陽にきらめく

里山の美しい季節の到来とともに

米作りが本格化していきます。

 

 

さくら鞠子は

１年目のしぼりたて生酒が

１００本限定で発売しております。

環境に優しいお米でできた

優しい口当たりの純米大吟醸酒を

ぜひお楽しみください！