【プロジェクト進捗のご報告】

　こんにちは、杦です。

ご支援いただきました皆様、クラウドファンディングへのご協力、誠にありがとうございました。改めて心より御礼を申し上げます。

いただきましたご支援をもとに、この福井産ジェラート事業、大切に大切に進めております。今日は、現在の進捗についてご報告させていただきます。

　当初の予定では、1月中に製造・収穫を開始し、2月中の発送完了のご報告をしたいと思っておりました。ですが、先日の1月9日.10日に北陸地方を襲った大雪の影響で、様々な影響が出ている状況です。一部の取引先農家さんではハウスが積雪により破損する事態や、例年に比べて気温が低すぎるため、果物がうまく育たない状況で美味しく召し上がっていただける状態の糖度まで十分に満たないので、現状として収穫はまだ早いとのお話がありました。

　私どもとしては、ご支援者様には美味しく召し上がっていただきたいとの想いがありますので、糖度を満たしていない状態で収穫・発送するよりも十分な状態になるまで待ってからお手元に届ける方が良いのではないかと考えました。

　そのため、当初予定しておりました2月中の発送を遅らせていただき、5月中の発送に変更させていただきたいと思います。お待ちいただいている皆様には大変申し訳ない想いでいっぱいです。今回だけではありませんが、天災や気候変動には成すすべがないことを改めて痛感いたしました。

　デザインや包材に関する準備は着々と進んでおり、収穫・製造が完了次第ではありますが、少しでも早く発送のご報告ができるよう農家さんと協力しながら頑張って参りますので、今しばらくお待ちくださいますよう、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

　これからも心を込めて進めて参ります。

株式会社スロハス

杦　信行