＜応援メッセージ＞岡根谷 実里さん（世界の台所探検家）

 

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世界の台所探検家　岡根谷 実里さんから

応援のメッセージが届きました！！📣
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シリア人の方に初めて会ったのは、シリアの隣国ヨルダンでのことでした。
作ってくれたシリア料理のおいしさと美しさに驚嘆しました。

また、忙しい中で市場や街に連れて行ってくれたり、どんな小さな食べ物でも分けてくれようとしたり寒い日はストーブの近くの一番暖かい位置に座りなさいと言ってくれたり。

難民として逃れてきて、決して余裕のある生活ではないはずなのに、あたたかく一人の人間として同等に受け入れてくれるやさしさに泣きそうになりました。

彼らの話を通して聞くシリアは本当に美しい。

彼らが安心して住めるようになってほしいし、今もシリアに住む人が未来に希望を感じられる世界に近づきたい。

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岡根谷さんとのご縁は「シリアのオリーブ🫒」でした。

 

「ヨルダンでシリア人家庭を訪れ、料理を教えていただいた」という岡根谷さんのことを友人に紹介してもらって、その時に、僕のシリアのオリーブの写真を共有させていただいたのが始まりでした。

（参考「ヨルダンの食卓にシリア難民がもたらしたもの」）

 

 

 

「シリア料理が世界で一番うまいのではないか？特に家庭料理！」と普段から話している僕にとって、世界の台所探検家の岡根谷さんがシリア料理について話してくださっているのが、とても嬉しく、その後、オンラインで話したり、日本にいる時に会ってお話をさせていただいたりしました。

 

 

 

日本からは、ちょっと遠い国シリアで活動をしている僕は、その「遠さ」に時々悩んだりします。

 

そんな中で、岡根谷さんの「世界の食卓から社会が見える」を読んでいると、ご飯に興味を持った後に、その料理の背景となるストーリーが見えてきて、その国について知ろう！という気持ちに自然になっていきます。

 

誰だって美味しいご飯には惹かれます。

そして、その国には、その料理が生まれた文化や歴史があって、それを知るとさらに美味しくなります。

 

 

とはいえ、僕はシリアに住んでいた時にはもっぱら食べる専門で、台所から見える世界に意識を向けて過ごしていたわけではなかったので、グッと気が引き締まる思いで岡根谷さんの活動を見させていただいています。

 

いつかイベントをやりたいですね！と言いつつも、まだ実現できていないのですが、岡根谷さんとシリアの食文化をテーマにしたイベントはいつかやりたいなぁ、と心から願っています！

 

岡根谷さん、応援のメッセージをありがとうございます！（中野）

 

 

 

 

 

＜岡根谷 実里さんの書籍＞

　

世界の台所探検　料理から暮らしと社会がみえる （大和書房、2023年）
世界の食卓から社会が見える （青幻舎、2020年）

 

 

 

（シリアの家庭料理本「スマック」の著者・翻訳者とは昨年、イベントを実施しました）