気仙沼カツオの季節別の美味しさとは？！

２１年ダントツかつお水揚げ日本一の気仙沼は、６月中旬から水揚げが始まります。そして７、８、９月とどの付きも別な美味しさを楽しめます。

７月は初ガツオと言われ新鮮な青々した味わいです。

フレッシュさを好む方は応援メーセージに７月と記載下さい。

7月かつおで１番の物をお届けします。

８月はほんのり脂がのって身の弾力を楽しめ、モチかつおと言われサイズ別にもお届けする３ｋ物は別格に美味しいです。８月かつおをお好みの方は、応援メッセージに８月カツオと記載下さい。８月１番の極上物をお届けします。

９月には戻りガツオと言えれ脂ものってタタキ、お刺身と万能です。

脂がのって甘みも出て最高です。

今回気仙沼直送で今シーズン１番と言える水揚げ直後のカツオをご支援頂いた方にリターンでお届けします。このレベルの物は一般に流通しない物を今回皆様に！地元高級寿司店や料亭で終わる物です。今回のプロジェクトは被災地気仙沼より良い物だけをお届けします！