（続）マイ・フェイバリット農具は三角ホーです！

こんにちは！
シバメンのひろぽんです！

前回から少し間が空きましたが、「マイ・フェイバリット農具は三角ホーです！」の続きです

 

 

どんな農作業をしてリターン品の「大山おいしいもんセット」をつくっているのかをもう少し深掘りしちゃいます！
※作っている場所『國吉農園』

 

 

まず、朝の早いうちに収穫作業

 

 

 

 

白ネギを折らないように抜いて、抜いて、ひたすら抜いて

３０kgぐらいを一束に束ねて、

 

 

こうして軽トラに積んだり、

 

 

ひたすらブロッコリーの収穫をしたり

 

 

ブロッコリーの収穫は一つ一つサイズを見極めて、包丁で切り取っていきます。

大雑把にまとめてとれないので、畑を何往復もします。

 

 

ブロッコリーの収穫なんかは早朝２：００からすることもあるくらい

野菜の鮮度のために、気温の低いうちに作業をするんです！

 

 

収穫が終われば、調整作業＆出荷

 

 

不要な葉っぱや皮、痛んだ野菜をはねて美味しい野菜たちを箱詰め

その日のうちに出荷してしまいます！

 

 

玉ねぎの作業ではひたすら皮をむきむき

 

 

 

そして、ここからその日ごとにやりたい作業タイム

例えば状態のいい野菜を大きくするために間引きをしたり

夏の時期にはあっという間に雑草が大きくなってしまうので草取りをしたり
刈って乾燥した雑草を焼いたり

 

 

草焼きは火炎放射でファイヤー！！！

 

 

 

次の野菜作りのために耕運をして土を作ったり

集落の人と協力して苗の植え付けや、種まきをしたり

 

 

 

どれも時間のかかる作業ですが、野菜作りには欠かせない作業です！

例えば夏の時期の除草作業だと、①の畑の草刈りをして、②の畑の草刈りをして、③の畑が終わった頃には①の畑の草が大きくなっていることもあり、終わりのない作業なんです！
 

一つ一つ地道にコツコツしていくことが美味しい野菜作りには一番大切なんだなあと感じます！
こんな風にして育てた野菜たちを堪能してください！

今日までに支援していただいた人数１１６人。金額にして１５０万円以上！

こんなに多くの方に期待していただけていると思うと、ものすごく嬉しいです！
残り１１日！
達成に向けてチーム一丸となって頑張っていくので、引き続きご支援・シェアよろしくお願いします！