公開2週間を終え

この度のクラウドファンディングにおきまして、多くの方々から温かいご支援を賜り、心より感謝を申し上げます。皆様のおかげで、早々に第一目標金額をクリアーすることができました。

第一目標金額の達成にともない、醸造用設備・器具の整備や、ブドウ畑の確保など、シン・山梨大学ワイン造りに向け、下準備を進め始めました。一同、身の引き締まる思いでプロジェクトに取り組んでおります。

山梨ではここ数日「春を飛び越えて夏が来た！？暑すぎる・・・」という日が続き、遅れていたブドウの生育が急速に進み始めています。まずは、ブドウ栽培に力を入れ、来る収穫期に向けて着実に歩を進めてまいります。

当センター前庭のピノ・ノワール。この週末の間にグッと伸びました！