Restaurant城-JO-、開店から1週間が経過しました。

 

皆様こんにちは。

私たち、やまぐちファームのプロジェクトにご関心をお寄せいただき、誠にありがとうございます。

 

4月24日木曜日。

私たちの初めてのレストラン 「Restaurant城-JO-」 がついに開店いたしました。

開店から1週間が経ちましたが、早速たくさんのお客様にご予約いただき、嬉しい限りです。

 

 

本プロジェクトを通し、

本当にたくさんの方から暖かいご支援やご声援をいただいたことが、初の飲食店への挑戦を進める私たちにとって非常に大きな力となったことは言うまでもありません。 

 

皆様のご協力やご支援なくして、ここまで辿りつけることはできませんでした。

改めまして、心より深く感謝申し上げます。

 

私たちができる恩返しは、これから一人でも多くのお客様に笑顔になっていただける料理をお届けすることだと考えております。

皆様の期待に応えられるよう、これからも一層精進してまいりますので、温かく見守っていただけますと幸いです。

 

 

【お料理について】

 

Restaurant城では当面の間、コースのみのご提供とさせていただきます。

 

「島まるごとご堪能コース」　全8品　12,500円(税込)

 

・アミューズ

・前菜

・旬菜

・メイン

・スープ

・魚料理

・肉料理

・デザート

 

※お飲み物は別途ご注文をお願いいたします。

 

 

一皿一皿に五島の旬の食材をふんだんに使用し、当プロジェクトのテーマである「島まるごとレストラン」を私たちなりに表現いたしました。

牛肉はもちろん、やまぐちファーム産の厳選されたものをご提供いたします。

 

生産者がたっぷりと愛情込めて育てた島の恵みたちを、心ゆくまでご堪能ください。

そして、当店での食体験が、五島の素晴らしさを感じるひとつのきっかけに繋がれば嬉しいです。

 

なお、食材の美味しさを最大限に引き出せるよう、コースの内容は季節ごとに変更してまいります。

四季折々、移り変わる味わいをお楽しみください。

 

 

【クラウドファンディングについて】

 

私たちのクラウドファンディングプロジェクトは、2025年5月7日まで実施しております。 

終了が近づいておりますが、最後まで精一杯取り組んでまいります。

 

もし、最後の応援をお寄せいただける方がいらっしゃいましたら、 ぜひご支援を賜りますよう何卒お願い申し上げます。

 

今後とも、やまぐちファームならびにRestaurant城をよろしくお願いいたします。