よしこたんのアップルパイでシニア起業への道（38）

 

こんにちは！
プロジェクト起案者・よしこたんの娘、マーサです。

 

今日もご支援やシェアをいただき、本当にありがとうございます！

支援総額は現在1,860,000円で、達成率62%・・・！

昨夜のテレビ放送のおかげさまで、ぐーんとサクセスに近づいています。

クラウドファンディング終了まであと7日🔥

「よしこたんのアップルパイでシニア起業の道」8年間の軌跡...というか奇跡のような巡り合わせと、これからを事細か～に、この場に残しておこうと思います。

前回のお話しはこちらです。

ではさっそく・・・

 

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「アニメ 続『刀剣乱舞-花丸-』 花丸遊印録スタンプラリー」コラボカフェに参加させていただけたおかげで、

 

「お店にこんなにお客様がきてくれるって、なんて楽しいんだ！！」

 

と、行列ができる繁盛店の喜びを知ったよしこたん。また、刀剣乱舞好きなお客様は総じて礼儀正しく、優しい・・・そんな恵まれた環境で、毎日多くのお客様と繋がれるコラボカフェも終盤に差し掛かっています。

 

 

コラボカフェでご来店いただき、コラボメニューをご提供の際にお付けするコースターは数があるものの、アップルパイ製造が間に合わず。せっかくご来店いただいたのに、待ち時間が長くてタイムアウト・・・土日は特にそんな日が多く、心苦しく思っていました。

 

工房が広かったら、冷凍冷蔵庫をあと1,2台増やせて材料のストックができるのに。ガスコンロの火口があと2個あったら、もっとメープルシロップ煮りんごが作れるのに。スタッフをお願いしたくても、狭い工房では作業もし辛く、けっきょく効率は上がらない・・・まずは工房を広くすることだ！と分かってはいたのです。

 

しかし、こういった特別なイベントや、音楽イベント、メディア効果によってお客様からの需要が増えるのは一時的なこと・・・それも事実で、経験から "いつかはまた閑散期がくる" ことも分かっています。

 

「毎回、全力でできないって、どうしたらいいんだろうねぇ・・・」

 

 

 

満席の店内で、アップルパイの出来上がりを長い時間お待ちいただくこともあり、せめてその待ち時間も楽しんでいただけるようにと、店内いたるところに撮影スポットを設けてみたり。

 

写真を撮っていかれるその様子があまりにも楽しそうで。コラボメニューでご用意したアップルパイセットが美味しそうだと、一般のお客様からもコラボメニューのご注文をいただくことが多くなっていました。

 

"行列のできるアップルパイ屋さん" として、「有名だよね！」と言われることも多くなってきた3月も末。37日間続いた「アニメ 続『刀剣乱舞-花丸-』 花丸遊印録スタンプラリー」コラボカフェは終わりを迎えたのです。

 

「どうしよう、私もう "光忠ロス" になる。ぜったい・・・」

 

と悲しそうなよしこたん。

 

 

コラボカフェ終了から1週間後。

 

自らネットで検索し、内緒で注文していた "ねんどろいど" フィギュアがお店に届き、

 

 

 

「みっちゃん来たよ～♡」

 

と嬉しそうにはしゃぐよしこたん。コラボカフェの準備から数えれば約4カ月、毎日触れてきた よしこたんにとっての "新世界" の居心地の良さは、数日で忘れられるものではありません。突然の日常に戻り、戸惑う日々・・・

 

「こんなに寂しくなるなんて思わなかった」

 

完全なる "光忠ロス" 症状で、思い出話しばかりするよしこたん。

 

そうしてコラボカフェから1週間後。

カフェに思わぬお客様がいらっしゃったのです。

 

 

（つづく）

 

 

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昨日、9/22(日)にテレビ東京「モヤモヤさまぁ～ず2(リンクはParavi)」が放送されたことで、リアル店も、ネットショップでも、こちらのクラウドファンディングご支援も。たくさんの方々から応援いただいています。ありがとうございます！！と、お一人お一人に早くお礼をしたいのですが、なにぶん手が足らず・・・本当にモヤモヤしています。もう少しだけお待ちくださいね。

 

さて、お話しはいよいよクライマックス。あと2話です。
次回も楽しみにお待ちください！

そして最後には、このお話しをぎゅっと凝縮して、リターンの1つ「クーポン付きオリジナルStory Book」として編集・製本し、お届けとなります。

こちらもどうぞお楽しみに！

引き続き、応援・ご支援、シェアのほどよろしくお願いいたします！
　
　
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