朝日新聞で紹介されました

●茨城）里山再生へ酒造り　酒屋・酒蔵・ＮＰＯが連携
http://www.asahi.com/articles/ASG2K5DGCG2KUJHB00G.html

記事より
【土浦市内の耕作放棄地で育てた酒米を使った日本酒を売り出し、里山の再生につなげようと、酒屋と酒蔵、ＮＰＯの３者が手を結んだ。３月初めには新酒が店頭に並ぶ。インターネットサイトに「クラウドファンディング」を開設し、広く資金も募っている。～】

酒自体はもうすぐできるそうです。　その後、ラベルや瓶詰などを経て、店頭に並ぶことになります。

また先日もご紹介したように、今年の米作りでは、地域の有機農家さんがこぞって欲しがる石岡鈴木牧場さんの牛堆肥を元肥としてふんだんに使います。

きちんと作れれば、来年の酒のグレードアップも間違いなしと思います。　耕作放棄地農業の発展のために、ご支援よろしくお願いいたします。