横浜ビール

支援総額

8,550,000円

目標金額 5,000,000円

支援者: 409人

募集終了日: 2023年8月31日

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25周年に向けた挑戦！横浜ビール本店リニューアルプロジェクト

横浜ビール

2023年10月17日 15:32

【活動報告】本店オリジナルビールの仕込みを行いました！

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リニューアルに向けて皆さまに感謝をお伝えする本店オリジナルビールの仕込みを行いました！

今回醸造したのは"ケルシュスタイル”のビールです。皆さまから頂いたアンケートをもとに作り手、廻店長話し合いの結果、このビールに決まりました。横浜ビールの皆も大好きなケルシュスタイルのビールは、井田ブルワーが醸造を担当。使用した水は、横浜の水源地、道志村の水です！

当日は、クラウドファンディングのリターンでもあった「リニューアルOPEN記念オリジナルビール仕込み体験」をご支援頂いた方に一日体験して頂きました！

仕込みは醸造士と同様のユニフォームに着替え、モルトの粉砕から始まります。1袋25kgほどあるモルトを釜に投入するだけでも一苦労…！釜のある醸造所内の室温もどんどん上昇していきます。体力を要する作業工程の中、麦汁を分刻みで追いながら、丁寧に手を動かす井田ブルワー。

実際に、井田ブルワーに着いて工程の説明や、気をつけていること、こだわりを聞きながらホップ投入までを共に体験頂きました！

廻店長も醸造工程に参加！そうして本店オリジナルビールの醸造を終えた作り手、ご支援者さまとの乾杯で醸造体験は無事終了しました！

完成したビールは11月開催されるご支援者さま向けのイベントをはじめに、本店レストランでの提供がスタートします。また、ビールやグッズを含めたリターン商品につきましては11月中旬より発送開始予定です。ビールの完成までお楽しみにして頂けますと幸いです！

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他の活動報告一覧をみる

リターン

5,000円＋システム利用料

（8/22追加）横浜クリスマスナイトランイベント参加権 On × 横浜ビール

リニューアル後の一階テラスで開催予定している、横浜クリスマスナイトランイベントへのご招待です！当日お楽しみいただけるビール1杯＆お土産缶ビール付き！抽選会などもご用意しておりますので奮ってご参加ください！（ゲスト駒田さん）

●お礼のメール
●クラファン限定ステッカー
●横浜クリスマスナイトランイベント参加権（On試し履き横浜ナイトグループランなど） ※

※：開催は12月1日(金)19時スタート(18時30分集合)を予定。実施要項は2023年10-11月頃にご連絡いたします。
【20歳未満の方はご支援いただけません】

申込数: 32
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2023年12月

100,000円＋システム利用料

（8/22追加）YBS1日店長権

●お礼のメール
●ホームページへのお名前掲載（希望制）
●クラファン限定ステッカー
●リニューアルオープンイベント（参加権）※1
●YBS1日店長権 ※2
・店長としてカウンターに立ってお客さまと交流・ビール注ぎをご担当いただきます
・サーバー1TAPをあなたのために空けます！お好きなゲストビール（横浜ビールでも別のビールでもご指定のビール）を1種類、提供できるようにします
・ビール名の命名もOK!1種類お好きなビールをお好きな名前で提供いただけます(例：横浜ラガー→◯◯ラガー)
・支援者様ご本人は当日ビールが飲み放題です
・横浜ビールスタッフTシャツプレゼント

※1：2023年10月下旬〜11月中旬の間に実施予定。詳細については2023年9月中旬までにご連絡いたします。1口のご支援で1名様まで参加可能。当日のご飲食については1ドリンクをプレゼントさせていただきます。（それ以外のご飲食に関してはご負担ください）
※2：2023年12月末までに個別にご連絡をし日程を調整、2024年11月30日までに実施させていただきます。
【20歳未満の方はご支援いただけません】

申込数: 1
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2023年12月

5,000円＋システム利用料