「つくば味工房」出店店舗紹介#18

こんにちは、実行委員の高橋です。

18店舗目は、「つくば味工房」店主 松本 てつ子さんにお話を伺って来ました！

つくば味工房さんは、第7回、第8回とゆいまつり2回目の出店です！

 

ーつくばで店を始めた経緯はなんですか？

「元々は結婚して30年くらい真壁に住んでたんだけど、10年くらい前にここ(店がある臼井)に親戚の都合で越してきて、その時持て余してた土地で野菜を育て始めたのが最初だね。元々は農家民宿をやりたかったんだけど、それは古民家じゃないから難しくて。今やってるピザ焼き体験も中之条(群馬県)で体験して、『これ面白いね』って思ったから窯を作って始めた。」

 

ーお店を続けてこれた理由は？

「使命感だね！ここは自然が豊かだから解放的にするのか、ここに来る人たちが色んな事話してくれんだよ、悩みとかも話してくれて。悩みを聞いたり、例えば近くで困ってたら親切にしたりね、そういうことしてると直接じゃなくてもまわりまわって帰ってくるんだよ。だから、そういう繋がりの場所って大事にしていかないとと思うんだよね。お金儲けじゃないんだよ。」

 

ーつくばのどこが好きですか？

「大自然があるところかな。心がほぐれるんだろうね、ここに来ると心が軽くなったって言ってくれる人が大勢いんだよ。」

 

ーあなたにとってつくばとは？

　「『出会いの場』。田舎にいてこんなに知り合いが増えるとは思ってなかったよ。不思議な出会いがいっぱいあってね、でも人生って全部人との出会いで変わるもんだから。大事にしていきたいよね。」

 

 

筑波山山麓の雄大な景色を眺めながら、そこで採れた食材を味わう。つくば味工房ではゆったりとした時間が流れていました。就職や結婚で県外に出ても、定期的に「帰ってくる」人がたくさんいるんだそうです。店のお父さんやお母さんとお話ししていた空間は、さながら実家に帰ったような心地がしました！

皆さんも当日、会場でのんびりお喋りでもしながらつくばの自然を味わってくださいね！

 

HP：https://ameblo.jp/tsukubaajikobo/　

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