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成立
本物の旬の食材を知る人ぞ知る隠れ家レストランで味わう
瀬和居　幸代

瀬和居　幸代

本物の旬の食材を知る人ぞ知る隠れ家レストランで味わう

支援総額

1,013,000円

目標金額 1,000,000円

支援者
54人
募集終了日
2023年4月25日

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本物の旬の食材を知る人ぞ知る隠れ家レストランで味わう
本物の旬の食材を知る人ぞ知る隠れ家レストランで味わう
瀬和居　幸代瀬和居　幸代
2023年03月07日 11:58

季節のこだわり　春


旬菜Sewaiのメニューはご予約時に好き嫌いやアレルギー等お伺いしての四季色々のコース仕立てです。特にこれからの春シーズンは山菜でしょう。ほぼ天然物を使って、もちろん天ぷらやお浸しなどの定番もお出ししますが、洋風にアレンジしたメニューもあります。

フキノトウからツクシ、ヤブカンゾウ、タラノメ、ワラビ、コシアブラ、ウルイ(ギボウシ)、コゴミ、ゼンマイ、山ウド、アズキナ(フタバハギ)、ミズ(ウワバミソウ)、モミジガサetc
筍もあります。

一気には出ないのが天然物の残念なところですが、レアなものも定番ものもその時期だけの贅沢な食材です。

毎年のお楽しみです。

先ずは他にはない季節の旬菜を食べに来てください。
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リターン

3,000円＋システム利用料

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ワンドリンク権利

食事でご来店時ワンドリンクサービスの権利です。
予約時にご支援いただいた旨と権利の内容をお知らせください。
権利の有効期限はなく、無期限です。ただし、将来的に事業運営が難しくなった場合でも支援者様への返金は致しかねますので、ご了承下さい。

申込数
1
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年6月

5,000円＋システム利用料

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ランチ権利

ランチ一名様、ワンドリンク付き(1回)サービスの権利です。
予約時に支援いただいた旨と権利の内容をお知らせください。
権利の有効期限はなく、無期限です。ただし、将来的に事業運営が難しくなった場合でも、支援者様への返金は致しかねますので、ご了承ください。

申込数
10
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年6月

3,000円＋システム利用料

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ワンドリンク権利

食事でご来店時ワンドリンクサービスの権利です。
予約時にご支援いただいた旨と権利の内容をお知らせください。
権利の有効期限はなく、無期限です。ただし、将来的に事業運営が難しくなった場合でも支援者様への返金は致しかねますので、ご了承下さい。

申込数
1
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年6月

5,000円＋システム利用料

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ランチ権利

ランチ一名様、ワンドリンク付き(1回)サービスの権利です。
予約時に支援いただいた旨と権利の内容をお知らせください。
権利の有効期限はなく、無期限です。ただし、将来的に事業運営が難しくなった場合でも、支援者様への返金は致しかねますので、ご了承ください。

申込数
10
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年6月
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