リレーメッセージ#10　しわくらす代表　佐々木琢子さん

 

打って出たな！シズカ！

がお店の名前を聞いたときの最初の印象。

だってさ、前説に

「世界初のVeganアップルパイ＆キッシュ専門店」って書いてあるじゃないの。

世界【初】ですよ、

世界で初めてって言いきっちゃうんだよ～。

世界にはビーガンコンセプトで作っている人がいるかもだけど、

そこであえて

「世界初のVeganアップルパイ＆キッシュ専門店」

と言い切っちゃうそのハラのくくり方。

 

「わたし、やるから。」

がにじみ出ている。

 

その決意は周囲をがんがん巻き込み

そのお菓子はどんどんファンをつくっていき その流れはきっと世界へと続くに違いない。

 

だってそういう決意だもん。笑

きっと行くに違いない。

ゆうゆうとね。

 

そして、私たちは その

「最初の一歩」

を知っていることが自慢になるに違いないと思うのです。

 

それは確かな未来。

ちいさな町から世界へ。

楽しんで進んでいく姿を

見守っていくね。

 

しわくらす代表　佐々木琢子