リレーメッセージ#11　花巻市 カフェ店長　高中瑞保さん

私の働いていたカフェでお菓子とランチを担当してくれていた静さん。

 

あっと言う間に夢が叶い

無事「はちすずめ菓子店」をオープンさせました。

 

本当におめでとうございます。

 

一緒に働いた期間は短かったけれど、

二人で沢山話しして、汗かいて、悩んで、 でもそれ以上に笑って！

とても濃い時間を過ごしたと思っています。

 

静さんを一言で説明すると

「愛のある人」

お客様、家族、友人、食材、土地、生産者、 関わる様々なことに感謝の気持ちで接すること。

人は皆愛し、愛されていること。

 

そう教えてくれました。

 

食べた人だけじゃない。

関わったみんながハッピーになること。

 

食べた時に肌で感じる優しい味わいは、普段私達が気づかないような沢山の心遣いと愛が詰まっていているからです。

 

そんな静さんが丁寧に作るアップルパイは、今後も多くの人を魅了することと思います。

 

花巻市　カフェ店長　高中瑞保