集まる東北五大やきそば‼︎

本日は２０２３東北五大やきそばサミットinなみえに集まるやきそばをご紹介いたします。
各やきそば団体様よりコメントいただいてるので是非ご覧ください‼︎

黒石つゆやきそば伝紹会＊メニュー名：黒石つゆやきそば：独特の太平麺が特徴の「黒石やきそば」は昭和30年頃、子ども用のおやつとして新聞紙などの紙に包まれ10円単位で販売されていました。 今や黒石代表グルメの「黒石つゆやきそば」は「黒石やきそば」に当団体監修のオリジナル和風だしがかけられており、食べるともう夢中！ ぜひ一度、食べてみてくださいね！

男鹿のやきそばを広める会＊メニュー名：男鹿しょっつる焼きそば：粉末ワカメと昆布ダシ入りの特製麺に、タレは日本三大魚醤の秋田名物「ハタハタしょっつる」を使用しています。 肉類は使わず海鮮の具にこだわり、魚醤が持つ独特の風味を生かした塩味の焼きそばです。 男鹿の伝統食文化「ハタハタしょっつる」を活かした「男鹿しょっつる焼きそば」をぜひお試しください。

横手やきそばサンライ‘S＊メニュー名：横手やきそば：横手市民に愛され続けているご当地グルメ「横手やきそば」。いまや全国区の人気を誇る秘訣はモチモチ、ツルツル食感の「ゆで麺」と出汁入りソース。具材はキャベツと豚ひき肉、半熟の目玉焼きと福神漬けをトッピングするのが横手の定番！半熟の黄身を麺に絡めて召し上がれ！

石巻茶色い焼きそばアカデミー＊メニュー名：石巻焼きそば：焼く前から茶色い二度蒸し麺を使用した石巻焼きそば。石巻地方では昔から食されていた。魚介系の出汁でふっくらと香ばしく焼かれた焼きそばに、お好みで後からソースをかけ仕上げる。やさしい出汁の風味、後がけソースのパンチ力を味わいください。

浪江町商工会青年部＊メニュー名：６０年以上の歴史があるなみえ焼そば、極太の麺と具材はもやしと豚バラと具材はシンプルですが太くモチモチの麺の食感と香ばしいソースの香りで食欲が爆発します。是非味わってください。