プロジェクト達成＆開発商品の状況について

当蔵のプロジェクトにご支援頂き誠にありがとうございます！

おかげさまで目標の300万円を達成することができました。

日頃から当蔵のお酒をご愛飲頂いている皆様

醸す森というブランドを通して新たにファンになってくださった皆様

地元津南町を中心とした魚沼エリアの皆様

当蔵のグループ施設を通して認知してくださった皆様

お取引させて頂いている酒販店・飲食店の皆様

プロジェクトにご賛同頂きました全ての皆様に改めて感謝申し上げます。

開発商品の状況

ご支援・ご賛同頂いたスパークリングタイプの「ゆきのまゆ」、本格焼酎ですが、ようやく出荷の準備が整いました。
 
スパークリングタイプはクリスマス仕様ということもあり、通常の「ゆきのまゆ 純米吟醸」よりやわらかく、甘い仕上がりになっております。
 
発泡感については目指していたものより弱い仕上がりとなってしまいました。
 
舌にピリピリと感じる発泡感に近いものはあるのですが、スパークリングタイプという状態ではありません。
 
ご期待に沿えるような商品が提供できず、誠に申し訳ございません。
  
開発商品をグラスに注いだ状態の画像です

また動画も撮影しましたので状況をご確認ください
https://youtube.com/shorts/iD8NSOZf8z4?feature=share

強い発泡感が出せなかった原因はまだ解明できておりませんが、皆様より頂いた資金を生かし

引き続き開発に挑戦いたします。

 
本格焼酎については吟醸香の広がり、お米の甘味・旨み、柔らかな口当たりと良い状態に仕上がりました。
 
リターン品の到着を楽しみにお待ちください。
 
なお、受け取った商品がお気に召さないようであれば、返品・返金もお受けいたしますのでお申し出ください。
 
よろしくお願いいたします。