積丹半島西海岸にある料理自慢の宿「綱城荘」の客室リニューアル

▼自己紹介

料理自慢の宿「綱城荘」は北海道積丹半島の西側（神恵内村）にあります。
ちょうどコロナ禍、叔父がこの宿を私に譲りたいとの話がありました。私は医療情報システムや医療現場で活躍できるロボットシステムを構築する仕事の傍ら、和歌山県の南紀白浜で小さなお宿もやっていることもあり、また人生の最後は生まれ故郷でもある北の大地で人生を送るのもいいかな？と思い事業承継しました。

 

　　　　

※プロジェクトページに使用している全ての画像について撮影者より掲載許可取得済

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

料理自慢の宿「綱城荘」の建物は2代目です。最初は叔父の姉が平屋からスタートし20年前、叔父がALCの3階建てに建て替えたのです。

現在、お客様は料理の評判を聞き　道内　国内はもちろん、海外からも増え年間1000人近い数になりました。

サイクリストやライダー、徒歩で来られるお客様も増え、そろそろ現在の和室をベット仕様の洋室に改築することにしました。

またオートバイ専用の駐車場、自転車の保管場所などの構築を実現したいと思います。

2025年3月には綱城荘の正面に村営の温泉が完成します、オーシャンビューの素晴らしい温泉施設です。

北海道新幹線も3年後には、高速道路も余市から共和町までまもなく完成し、来年には神恵内村は札幌から80分の距離になります。

ニセコからのインバウンドも多くなり、お部屋や施設の充実に急いでとりかかることになりました。※写真は掲載許可取得済

　　　　

 

▼プロジェクトの内容

お部屋の壁紙、床、照明　什器を替え、下の写真のようにベッドも増設し洋室化します。長旅で疲れた身体を温泉と、食事と睡眠でゆったりしていただこうと思います。現在宿にはフィンランド式サウナも併設してますまた3階には宿泊のお客様が自由に使っていただけるコワーキングスペース、別館には茶室も用意しています。こちらの改築資金にご協力頂きました方には、2泊目の宿泊費を無料にさせていただくリターンを考えております。

 

※写真は掲載許可取得済

　　　　

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

  

北海道の積丹町はウニ丼で有名ですが、冬はシーズンオフの状態です。しかし西積丹にある神恵内は春夏秋冬、札幌市場へ鮭、鱒、鱈、ホッケ、水蛸、ヒラメ、アワビ、ホタテなど大量に提供している漁村なんです。さらに隣町の共和町は「らいでんメロン、スイカ、美味しい野菜」で有名な農業の町です。綱城荘はその豊富な食材を宿の食事処とイタリアレストラン「マール」で季節に合わせて料理を提供しています。

また岩内の国際スキー場までは40分、ニセコまでも50分と絶好の位置にあります。ニセコはバブルで宿代も食事もびっくりする値段です。ほんの少し車で走れば適正価格かつ評価どおりの食事つきの宿があります。

4年前の事業承継後、20,000,000円ほどかけ、リニューアルしましたが、再オープンの時、コロナが始まりました。

客室は畳替えをしクーラーを入れ今でもご評価はいただいてますが、やはりゆったり滞在できる洋室仕様への思いがあります。

年中とおして西積丹ステイのお客様を誘引し過疎の村に観光業、漁業の働き場所をつくり移住者で村おこしを考えております。

その為にも「料理自慢の宿　綱城荘」の改築を実現したいと思っております。

皆様のご支援、心よりお願い申し上げます。※使用画像は掲載許可取得済　※飲食業、旅館業の資格許可取得済

下記URLはじゃらんの口コミになります

https://www.jalan.net/yad381623/kuchikomi/?screenId=UWW3101&yadNo=381623&distCd=01&stayYear=&stayMonth=&stayDay=&dateUndecided=1&roomCount=1&adultNum=2&roomCrack=200000