TAMAの自家焙煎コーヒーでほっと一息のお手伝い。

▼自己紹介

こんにちは。cafe TAMAです。

今年1月に自家焙煎コーヒーとスイーツのお店

をＯＰＥＮ致しました。

私は以前に、石川県で喫茶コーナーをしていましたが脳出血で倒れ、閉店致しました。

その後、京都にお嫁にきたのですが、コーヒーのお仕事はあきらめていました。

杖をついて毎日めまいとの闘い。でも自分の性分を主人はわかっていて「何か仕事がしたいんじゃない？」とＰＣの勉強、簿記の勉強を勧めてくれました。勉強を進め、就職にも恵まれ、11年間、経理事務の会社勤めをしました。

人間の回復能力とは凄いもので、長い歳月を経て、杖をつかなくてもいい生活　体も自由に動かせるようにまで回復しました。

そうなると欲がでて、また大好きなコーヒーのお仕事がしたくてたまらなくなりました。

物件を探し、この規模でなら、、、と主人に賛成を頂き、11年務めた会社を辞め、cafe TAMA　のＯＰＥＮとなりました。

こんなコロナ禍なのに。でも、後悔したくないんです。できない理由にしたくないんです。

次は、軌道にのるように全力で走ります。（実際には、まだ走れませんが。)

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

自家焙煎コーヒーのお店をＯＰＥＮしました。

TAMAの自家焙煎コーヒーでほっと一息のお手伝いができれば幸いです。

コーヒーは、”新鮮さ”がおいしさのカナメ。

少量ずつ、都度、焙煎をしているのですが、今の焙煎機では、1回の焙煎量は100g。

営業するには、ちょっと小さくかんじてきました。

もう少し沢山の量を焙煎できないと、お客様にご迷惑をかけてしまっているのが現実です。

1人で営業するには、全自動の焙煎機がいい。

そんな焙煎機を探していたところ、あったんです。見つけてしまったのです。

私の理想的な焙煎機は、300万円だったのです。

自己資金をかき集めても、50万円足りません。

どうか、私のわがままに付き合って頂けませんか？

ご支援をお願い致します。

 

▼プロジェクトの内容

新鮮コーヒーのおいしさを、皆さまにお届けします。

ほっと一息のお手伝いができたら、嬉しいです。

新型コロナウイルスの影響により、購入・リターン提供が遅延する可能性があります。

順次対応させて頂きますので、ご了承くださいませ。

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

このプロジェクトでご支援頂きました資金と自己資金を合わせ、全自動焙煎機を購入したいとます。

その後、購入した焙煎機で、皆さまのほっと一息のお手伝いができたら嬉しいです。

 

 

 

 

▼プロジェクト終了要項

リターンの発送完了をもってプロジェクト終了とする。