地域に根付いた皆んなが心落ち着く海鮮丼屋さん

▼自己紹介

新潟県上越市生まれの阿波一博です！

昔から自分のお店が持ちたくて夢に終わっていましたが、一回限りの人生を無駄にしたくは無いので今回一念発起しました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

正直な話、うつ病を患って約３年を無駄に生きました。

ただただ時間だけが過ぎていく日々が嫌になり命を粗末にしようとも何回も考えました。

ですが、周りにいる家族や仲間、先輩や後輩たちに支えられていることに気づき、恩返しがしたくなり、今上越でかけている何かを探して、過去の自分の経験を活かして自分も楽しめて地元も活性化させられるのは海鮮丼屋なのではと思い、今回のプロジェクトに着手しました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

テイクアウトメインの海鮮丼屋さんです！

店内でも勿論食べられますが、お家でゆっくり食べたい方や、公園や出先で食べられる海鮮丼にワクワクしてもらいたいと思いました。

ゆくゆくは自分だけの世界で１つの丼を皆様に作ってもらえるような計画があります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

年内には開業して1人でも多くの方に海鮮丼を食べて頂きたいと思っています。

 

旬の魚や期間限定の丼を絶やさないよう、努力します！

 

軌道に乗ったら魚や丼の種類をどんどん増やしていきたいと思います。