地域事業者様からの応援 第2弾: プロジェクトは残り3日です！

 

 

 

いつもプロジェクトの応援を頂きありがとうございます。

 

Next Goal挑戦も、残すところ後3日となりました！

 

本日は、フランス料理 ランコントレの 山口雄三さま（左上、出雲市）、Pantograph パンタグラフの 島貫宏次さま（左下、松江市）、ノブパンの杉谷野歩さま（右上、出雲市）、自家焙煎珈琲 良 寛さま（右下、出雲市）からの応援写真をお届けいたします。

 

快くお写真を撮っていただきましたこと、誠にありがとうございます！

 

 

～ Next Goal挑戦について ～

 

しまね夢こむぎ®の実用化には、収穫から乾燥、籾摺り、選別、製粉を行います。どの工程も手間のかかる作業を伴い、手作業では生産が追い付かないのが現状です。Next Goalでは、この行程をつないで効率よく製粉できるライン化を計画し、この設備に必要な資金として合計1000万円（当初予定の680万円＋ライン化設備や製粉設備、工事費などのうち320万円分）を設定しています。しまね県西部地域にしまね夢こむぎ®の栽培拠点と製粉施設を完備し、同地域を活性化させる本プロジェクトをやり遂げる決意です！

 

残り期間も僅かとなりましたが、情報拡散と応援の程、引き続きよろしくお願い致します！！