【進捗報告】HACCP認証取得工場の建設

ご支援、応援してくださる皆様、大変有難うございます。

 

認定NPO法人国際地雷処理・地域復興支援の会（IMCCD）が支援する、クマエ蒸留（ソックミエン社長）のHACCP認証取得を目指して建設されている工場は、順調に作業が進捗しています。

 

 

総工費約3万5000ドルかかりますので、皆様にご協力のお願いをクラウドファンデングでしています。重ね重ねご協力のほどお願い申し上げます。

 

カンボジアの産業の自立発展のためにはどうしても国際的な認証基準を取得し、国際的な競争力を産業製品に付けなければならないと思いました。フランス・パリやイギリス・ロンドンで製品が高く評価されただけでは、国際的な認知はほど遠いと思います。

 

夢に近づいていると思いますので引き続き前に進みたく、皆様のご支援を切にお願いする次第です。

 

現場の写真を見ていただければ気が付いて頂けるかと思いますが、吸い殻一つ、空き缶一つないのがこの現場です。

 

 

建設責任者のカー氏は、これまで10年ほどの間に小学校など建設を依頼した私の最も信頼する技術者です。徹底的に作業現場規律などを指導しました。「建設の完成検査をしなくても作業現場規律を見ればすべてがわかる」と彼には言い続けました。

 

 

7月下旬にはHACCP認証の最終検査を受けることになると思います。ひたすら皆様に応援をお願いします。