真の復興は間近!奇跡の美酒、世界流通に向けてあと一押しのご支援を。

寄付総額

5,378,000

目標金額 5,000,000円

寄付者
224人
募集終了日
2025年4月30日

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2025年05月30日 11:07

【進捗報告】HACCP認証に挑戦!

ご支援いただき、有難うございます。皆様からのご支援により、HACCP認証に向けて挑戦を進めております。

 

5月26日(月)、HACCP認証の事前チエックをプノンペンから来ていただいているC&R CONSULTING 会社のRathana社長にご指導いただきました。

 

「このカンボジアでは不可能なのでは?」と思えるくらい厳しいチェックでした。

 


HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) の由来は、宇宙飛行士の食の安全性をNASAが考察したことから始まったそうです。


6月16日に検査官が来られて認証検査を受けます。今の段階では、まだまだ受験する準備ができたとはいえませんが、皆様からクラファンなどでご支援を頂き、オーストラリア政府からもコンサル料資金の援助を受けるなど多くの皆様からの応援に応えるべくクマエ蒸留のソックミエン社長他社員一丸となって夢に向かって奮闘しております。

 

宇宙飛行士にも提供できるドライマンゴーやドライバナナをこの工場から製造しますよ。

 

ギフト

3,000+システム利用料


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3,000円コース

■ 感謝の気持ちを込めてお礼のメールをお送りします。

■ 活動地域の視察に参加できる権利(希望制)
*有効期限:2025年5月からの1年間
*日程等は要調整とさせていただきます。
*現地集合・現地解散です。カンボジアまでの交通費等はそれぞれご負担ください。

■ 寄付受領書
*ご希望の方に郵送で、2025年7月下旬にお送りさせていただく予定です。発行までお時間をいただきますが、予めご了承願います。

*口数は、ご自由にご調整いただけます。

申込数
106
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2026年4月

10,000+システム利用料


alt

10,000円コース

■ 感謝の気持ちを込めてお礼のメールをお送りします。

■ 活動地域の視察に参加できる権利(希望制)
*有効期限:2025年5月からの1年間
*日程等は要調整とさせていただきます。
*現地集合・現地解散です。カンボジアまでの交通費等はそれぞれご負担ください。

■ 寄付受領書
*ご希望の方に郵送で、2025年7月下旬にお送りさせていただく予定です。発行までお時間をいただきますが、予めご了承願います。

*口数は、ご自由にご調整いただけます。

申込数
98
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2026年4月

3,000+システム利用料


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3,000円コース

■ 感謝の気持ちを込めてお礼のメールをお送りします。

■ 活動地域の視察に参加できる権利(希望制)
*有効期限:2025年5月からの1年間
*日程等は要調整とさせていただきます。
*現地集合・現地解散です。カンボジアまでの交通費等はそれぞれご負担ください。

■ 寄付受領書
*ご希望の方に郵送で、2025年7月下旬にお送りさせていただく予定です。発行までお時間をいただきますが、予めご了承願います。

*口数は、ご自由にご調整いただけます。

申込数
106
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2026年4月

10,000+システム利用料


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10,000円コース

■ 感謝の気持ちを込めてお礼のメールをお送りします。

■ 活動地域の視察に参加できる権利(希望制)
*有効期限:2025年5月からの1年間
*日程等は要調整とさせていただきます。
*現地集合・現地解散です。カンボジアまでの交通費等はそれぞれご負担ください。

■ 寄付受領書
*ご希望の方に郵送で、2025年7月下旬にお送りさせていただく予定です。発行までお時間をいただきますが、予めご了承願います。

*口数は、ご自由にご調整いただけます。

申込数
98
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2026年4月
1 ~ 1/ 8

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