Cage Wine

支援総額

5,090,000円

目標金額 2,000,000円

支援者: 197人

募集終了日: 2022年11月17日

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1000本から始まった、南アフリカでの日本人ワインメーカーの夢

Cage Wine

2022年10月22日 12:23

なぜ、南アフリカ？？？

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プロジェクト本文でも『ソムリエ教本にもワインの産地として紹介されていますが、多くの方は「南アフリカでワインが造れるの？」と思われるのではないでしょうか。』と書きました。

と同時に、南アフリカでワインが造れたとしても、ヨーロッパやアメリカではなく、『なぜ南アフリカ？』と。

『南アフリカでこんな素晴らしいワインが造れるのか！』と衝撃を受けたことを鮮明に覚えています』し、

僕に、その感動をくれたワインがこちら！

ミックとジェニーン夫妻が手掛ける【Craven Wines】！！

本当に優しく、エレガントさを備え、南アフリカのテロワール、産地の個性・特性を見事に表現した【Craven Wines】を飲んで『絶対に行かなくては！』と思い、2016年にヨーロッパだけではなく、南アフリカのワイン産地を巡りました。

もちろん他の生産者のワインも素晴らしいですし、渋谷でワインビストロをやっていた当時、師匠であるアディ・バーデンホーストのワインも取り扱っていたので、南アフリカの知識はある程度持ってはましたがｗｗｗ。

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リターン

5,000円＋システム利用料

佐藤より、感謝の気持ちを込めたサンクスレター＆バレルテイスティング【権利】

●佐藤より、感謝の気持ちを込めたサンクスレター
●南アフリカのワイナリーにお越しいただける方は、仕込み中のワインを解説とともにバレルテイスティング【権利】としてお使いいただけます。

※万が一、運営が中止・中断された場合、返金はございませんのでご了承ください

申込数: 6
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2022年12月

10,000円＋システム利用料

Cage フラッグシップ白ワイン　【シュナン・ブラン】2021　１本

●Cage【シュナン・ブラン】2021　５周年記念！ New Label
●佐藤より、感謝の気持ちを込めたサンクスレター（※ワインに同包）
●2023年収穫報告冊子（※2023年5月末、PDF資料をメールにて送信予定）

南アフリカの５つ星生産者アディの自社畑【クライン・オランジェリー】（平均樹齢45年のブッシュヴァイン仕立て）のブドウを使用したフラッグシップ・ワイン！

ワインは「Wine Kollection」（通信酒類小売業免許北法第242号）からお届け致します。お酒であるため、
～20歳未満の方はご利用いただけません！～

申込数: 50
在庫数: 完売
発送完了予定月: 2022年12月

5,000円＋システム利用料