生産者さんとの会話は考えさせられることばかりです！

創刊号は多古町の萩原さんが作る、多古米ですが。新米の収穫が始まりました。

早速、食べてみると、、、「美味しい」、有名なお米マイスターの方からもプラチナみたいに輝いていると高い評価をいただいたとのことです！

 

普通に食べても美味しいお米が、どういう想いでどうやって作られているのかを知るともっと美味しく感じることは間違いありません！

 

 

創刊号については、今ライターさんの協力をいただきながら、作成が進んでいます。そのあとも毎月の発行になりますので、実は並行して取材をしています。

 

まだ、どの地域のどの食材かはお伝えできませんが（読者限定のFacebookグループでは、ヒントは出ています）

魅力的な食材、生産者さんのお話を伺っています。

 

その中で、いくつか共通していることがあるのですが、今日はその一部をご紹介します。

 

ここ最近の天候を皆さんはどう感じているでしょうか？

 

生産者の皆さんは、天候によって対策を考えねばなりません。

去年と同じ作り方をしても、同じように育つわけではありません。

また、この暑さは、作り手の体力を奪います。

去年よりも暑いと皆さん仰います。

 

取材で朝から密着していても、僕は写真を撮ったり、お話を聞いたりしているだけですが、それでもキツイ。そんな中、生産者の皆さんは色々な作業をしています。本当に命がけです。

 

そうやって、自分たちは食べることができているのです。

 

クーラーの効いた部屋の中ではわからない、自然の変化。

そこに真っ向勝負をしている生産者さんのお話を聞くと、色々と考えるきっかけになると思います。

 

ぜひ、そういう話も生産者さんから聞けるといいかと思いますし、そういう機会を作っていきたいと思います。

 

それ以外には、沢山お伝えしたいことはあります。

それを紙面とWEBサイトでお伝えしていきますので、何卒よろしくお願いいたします。