多くの応援コメントを頂いております！│第4弾

こんにちは！OECマルシェです。

ご支援頂いた皆さま、本当にありがとうございます。

クラウドファンディングに掲載して5日目なりました。

 

引き続き、皆さま、シェア&拡散をよろしくお願いします！

下記、応援コメントになります。

 

-----

 

【株式会社雄栄　もつ鍋だるま　代表取締役　二宮雄作】

（応援コメント）

澁谷さんとはコロナの緊急事態宣言中に

所沢牛を通じて沢山の商品開発をしました。

澁谷さんの活動に関わる中で澁谷さんの

『地元の食材をもっと多くの方に知ってもらいたい、食べてもらいたい』

という強い想いに感銘を受けました。

所沢牛や武蔵野Z豚を始め、地元食材から沢山の名物が生まれる事、

そして地元の方々が地元食材に触れる機会が増える事を期待しています！

応援しています！頑張って下さい！！

-----

 

 

-----

【株式会社　カッパジャパン　代表取締役　島田拓郎】

（応援コメント）

澁谷社長の活躍は同じ飲食業としてとても誇らしく思っていました。

今回このような新たな取り組みにチャレンジされる姿を近くで見れて、私自身大変刺激を受けました。

微力ながら是非応援させていただきます。

-----

 

 

-----

【深井醤油　株式会社　代表取締役　深井隆正】

（応援コメント）

このプロジェクトによって地元食材がおいしい料理となってたくさんの方々に届くことを願っています。所沢がさらに魅力溢れるまちになるように、一緒に地域の食を盛り上げていけたら嬉しいです。

-----

 

 

-----

【的場園製茶工場　狭山茶生産者　的場龍太郎】

（応援コメント）

私が携わる日本茶業界も近年では

様々な問題から伝統の継承が危ぶまれています。

また、ある土地で長い時間をかけ育まれた食文化は

その土地を象徴するものであり、

それは簡単には失われてはならないと個人的に考えております。

では、伝統を次世代に良い形で繋ぐ為にはどうすればいいのか？

劇的に変化する時代の中で行動し、

答えを模索する澁谷さんの活動に共感を覚えました。

同じ地域と伝統を支える者として大変微力ですが応援をさせて頂きます。

 

 

最後までお読みいただいてありがとうございます！

また進捗がありましたら、「新着状況」に記載をいたします。