【残り1週間】達成まで30万円。フィナンシェの試作も進行中です

早いもので、クラウドファンディングも残り1週間となりました。初めての挑戦で、本当にこのプロジェクトにご支持をいただくことができるだろうか…と不安な中で公開を迎えましたが、そんな不安をよそに、これほど多くの方から温かいご支援をいただきました。本当にありがとうございます。

達成まであと30万円、残り1週間となりました。今後障害者の方の雇用をさらに拡大していき、自分らしくいきいきと働ける場所を少しでもご提供していくことができるよう、そして皆様のご期待にお応えするべく、最後まで諦めず挑戦を続けていきたいと決意を新たにしております。

先日は関西を代表するシェフで元宝塚ホテルの製菓長にお越しいただき、直々にアドバイスをいただきながら宝塚フィナンシェの試作をしました。

原材料の正確な計量に始まり、バターの温度を落とさぬよう素早く仕込むところや、オーブンの温度調整を何度も変えながら試作が進んでいきます。美味しくて納得のいく物を皆様にお届けしたい！そんな思いでこれまでにすでに１０回以上試作してきました。

皆様にお届けできる日を楽しみに、さらに美味しいフィナンシェを目指して試作を続けてまいります。

引き続き、温かいご支援と応援をどうぞよろしくお願いいたします。