▼とことんこだわった、美味しいお米をお届けします♪▼

こんにちは、宮原です。

今回は、リターンでお届け予定のお米の生産者さんを紹介したいと思います。

千葉県印旛郡、利根川のほとりでお米を中心とした有機栽培農業を行う鈴木俊さん。
２５歳という若さでありながら家業の農家を継ぎ、今は10町歩（およそ30,000坪！）近い畑を切り盛りされています。

鈴木さんの畑はそもそも、先祖代々有機農法で育てており、畑の基本肥料となる堆肥は一般的な牛糞を使った堆肥ではなく、利根川に生える草だけを、なんと１５ヶ月もかけて発酵させて作る完全植物堆肥！

土地に根ざした独自の手法で有機栽培をされています。
これを目の当たりにすると、有機農家さんでも多くの方が驚くと思います。
私もこれを実際に見たときは驚きで声も出ませんでした！

実は、そんな鈴木さんが有機JAS認証を取得したのはつい最近です。
もともと有機栽培を実践されていたので、特に栽培法を変えた訳ではありませんが、不特定多数の消費者の方により安心していただくため、取得に踏み切ったそうです。

今回お届けするお米は、鈴木さんが有機認証を取得した田んぼのお米。

実は有機JAS認証を取得するには、登録手続きをして半年以上2年以内は【転換期間中有機農産物】として取り扱われます。
お届けするお米もその期間に入るため【転換期間中】有機農産物ですが、もともとこだわりの有機農法を続けてこられた鈴木さんのお米、味も品質も間違いありません。美味しさを言葉で伝えられないのが、なんとも歯がゆいところですが、自信を持ってお届けできるお米です！

また鈴木さんのお米は、昔から評判が良く、そのほとんどが既存お取引先への納品で出切ってしまうそうなのですが、
今回特別に、プロジェクトのために５kgの小分けにしてもらい、皆さんの元へお届けする予定です。

有機野菜もお米も、農家さんが一所懸命に消費者のこと、自然のことを考えて、
作られています。
 

カラダの内（ナカ）から歓びを。

皆さま、応援よろしくお願いいたします。