上條吉人（埼玉医科大学臨床中毒科教授）

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東南アジアと日本の叡智を結集して、有毒生物から命や身体を守る

上條吉人（埼玉医科大学臨床中毒科教授）

2023年12月13日 12:30

オニカサゴ（スコーピオンフィッシュ）の毒棘に刺されたら40～45℃のお湯に漬けましょう！

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外房などの遊漁船の人気の釣りものにオニカサゴがあります。オニカサゴはイズカサゴやニセフサカサゴの総称でこれらの仲間の英名はスコーピオンフィッシュ（scorpionfish）です。背鰭などに毒腺につながっている毒棘をもち、釣りあげた際に手を刺されることがあります。刺されるとたちまち強い痛み・痺れ感・発赤・紅斑・腫脹などが生じます。刺されたら患部を水で洗ってから、火傷しない程度（40～45℃）のお湯に30～60分間漬けてください。オニカサゴの毒素は熱に不安定で、この方法によって毒素は変性・不活化され痛みが和らぎます。

ちょっと危険な魚ですが、お造り、煮つけ、鍋でいただくと最高です！！

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