トレインチ自由が丘について

こんにちは。

DearForJapanです。

 

プロジェクトをご覧いただき、そしてご支援をいただき、誠にありがとうございます。

 

「一人でも多くの人にカンポットペッパーを知ってもらいたい」

「皆様に食べる社会貢献でカンボジアを一緒に支援してほしい」

 という思いでまず始めたことはマルシェへの出店でした。

 

今回はその第一歩となったマルシェのお話をさせて頂きます。 

 

2023年2月11日(土)、12日(日)、トレインチ自由が丘にて出店させて頂きました。

初めてのマルシェでの出店ということもあり、当日は不安の中臨みました。

 

 

やはり日本ではカンポットペッパーを知っている人が少なかったのですが、その中でも興味本位で立ち止まって話を聞いてくださる方がいらっしゃったり、 試食の生胡椒をお召し上がりになり「美味しい！なにこれすごい！」と驚いてご購入してくださる方もいらっしゃいました。

 

マルシェでカンポットペッパーを知っていただくことで、少しずつ広がる"食べる社会貢献"が嬉しく思いました。 

 

プロジェクトにもある通り、カンポットペッパーは職人が一粒一粒育成から収穫まで…愛をこめて作っております。その美味しい胡椒を作ってくださっている職人を守り、未来へ繋ぐためにもまだまだ支援の手が必要です。

 

なので私たちは今出来ることに全力で取り組み、一人でも多くの方にカンポットペッパーを知っていただき、未来を守りたいと思っております！

 

今月8月にもマルシェへ出店する予定です。

（お近くの方はぜひ遊びにいらしてください♪）

 

そして一人でも多くの方にカンポットペッパーを知っていただき、未来を守りたいと思っております！ 

 

 

▼スタッフがオススメする胡椒のお召し上がり方

　生胡椒編

 

生胡椒は基本的にどんなお料理にも合います。 

お肉にかけたり、卵かけご飯にかけたり、アイスにかけたり、パスタにかけたり…

 

でもその中でもやっぱり卵かけご飯がイチ押し！と言いたいところなのですが… 

 

最近実は秘かに気に入っている食べ方があります。

それは…「麻婆豆腐に生胡椒」です。

 

意外に中華にも生胡椒が合います！

 

麻婆豆腐の辛味に混じって「プチッ」という食感と共に生胡椒の辛味と風味が口に広がります。

本当に癖になります。

特にお豆腐と一緒に食べると美味です。

 

是非お手元に届きましたら試していただきたい一品です。

 

 

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どうぞよろしくお願い申し上げます。