魚食普及と食育推進を同時にやりたい！洋食魚料理のレシピ本制作CFご支援＆情報拡散お願いいたします

こんにちは！

現在、私たちは日本の魚食普及と食育推進のサポートを目的に、洋食の魚料理に特化したレシピ本制作のプロジェクトを進めております。

タイトル:「魚料理が楽しくなる！ドレミレシピMagic（洋食編）」
特徴
1. 初級から上級まで段階的に簡単な魚料理を紹介しています。
2. 美味しさと栄養バランスを考慮しつつ、見た目に楽しい多様な食材を使用しています。
3. 料理の苦手な方でも利用できるよう、分かりやすい調理法を掲載しています。
4. 和食の多い魚料理の中で今回は洋食に焦点を当てています。
5. 食育に携わる料理研究家様による完全監修により、カロリー計算や魚の代用品の提案も行っています。

レシピ本の目的は以下の通りです。

１日本の魚食普及や食育の推進に貢献したい。
2.そのために、まず子供たちにたくさんお魚を食べて欲しい

３そのために、料理が苦手だったり普段お忙しい親御さんのために簡単で楽しい魚料理を作れるレシピ本を作る。

私たちは、2016年から「Eのさかな」というフリーペーパーを発行し、日本の魚文化を広くPRしてきました。多くの協力を得ながら自主制作しているのですが、予算不足のため苦慮しています。クラウドファンディングも苦戦しておりこのまま行くと本の制作は中止になります。

この活動は利益目的（書籍販売等）が先ではなく、必要とされる方に届けたいという気持ち、魚食普及や食育推進といった社会貢献・地域活性の目的が念頭にあります。

事例として、弊社では地域の魚種を紹介する「おさかな図鑑」をご支援を頂いて制作し、2023年7月に、県内の図書館に寄贈させていただきました。

参考：https://readyfor.jp/projects/osakanazukan

達成に向けて、この活動をさらに多くの方に知っていただきたく、お仲間やご友人への共有、SNSシェアなど、様々な形で応援いただけると幸いです。

詳しくはこちらからご覧下さい。
https://readyfor.jp/projects/doremirecipe　

Instagramでも発信しております
https://www.instagram.com/kinochannelweb/

達成した場合は、ご支援頂いた方にレシピ本をお送りいたします。
最後までお読み頂きありがとうございました。どうぞよろしくお願い申し上げます。

愛媛県松山市問屋町6-21佐川印刷株式会社　
https://www.sakawa.co.jp/