風邪予防には梅干を！（残り7日　387,000円）

日々、応援のお言葉、ご支援を頂いています。ありがとうございます。これまでに、51％の寄付を48名の方々から頂くことができました。

残り7日、最後までプロジェクト実現に向けて頑張りますので、引き続きご支援の程をよろしくお願いいたします。

先日お会いした方から「私は添加物の入っていない酸っぱい梅干が好きだから、いつも福井梅を食べているよ」と教えて頂きました。確かに、最近スーパーに並んでいる梅干は、減塩やはちみつ漬けなど、食べやすい味の商品が多くなっています。梅干は保存食なので最初に塩漬けにするのですが、食べやすくなっている商品は、塩分を少なくしている分添加物などが入っています。

また「料理には酸っぱい梅干の方が使いやすい」とも教えて頂きました。

酸っぱくて昔ながらの梅干が多い福井梅を、これからもずっと食べられるようように、このプロジェクトを実現し、梅農家さんと一緒に盛り上げていきたいと思います。