＜レシピを知る｜京都・瓢亭四季の日本料理(1冊・十四代十五代サイン入り)＋だしセット（利尻昆布とマグロ節）＞

●京都・瓢亭四季の日本料理(NHK出版) 1冊(十四代十五代サイン入り)
京の老舗料亭の洗練された味と技をご家庭で。

京都・瓢亭に学ぶ、四季折々の日本料理と料理人の技を生かした和のおかず。試行錯誤の上につくられてきた伝統の味と極上のレシピを、豊富なプロセス写真とともに紹介する。下ごしらえや素材の扱い方、ご飯の炊き方などの調理のコツも丁寧に伝える。人気の正月料理も必見。

●だしセット（利尻昆布とマグロ節）
一番だし（1.5リットル）が1回ひけるセット（昆布10gマグロ節20g）です。だしセットは食品販売の許認可を持つ合資会社 松島屋本店さんにご用意いただきます。

●お礼のメール

申込数

10

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2022年3月

＜お家で味わう｜三つ星料亭がおくる渾身の一杯。＞鯛ラーメン2食分

●鯛ラーメン（2食分）
明石の鯛で仕立てたラーメンです。鯛の骨を干して野菜とともに丁寧にスープを引きました。

コシのある極細麺に、塩麹に漬けた鯛の切り身、鯛味噌を包んだ鯛焼き麩、柚子のフレーバーオイルに九条葱、黒七味、ミールキットのようなセットです。懐石料理を営む中で生まれたラーメン、日本料理の五感を揺さぶる余韻のある美味しさをお楽しみください。
賞味期限：発送から5日
・鯛スープ　　
・貝エキス　　　　　　　　　
・鯛塩麹漬　　
・鯛焼き麩（鯛味噌）　
・低加水極細麺

●お礼のメール

申込数

23

在庫数

7

発送完了予定月

2022年3月