プロジェクト成立のお礼

　この度は農家とつくる安心安全な圧搾一番搾り純系菜種油造りのプロジェクトにご支援賜りまことに有り難うございます。皆様のおかげで目標を達成させて頂くことができました。心から感謝申し上げます。

　10月28日からスタートしたこの取り組みは、初めてのことで私共も何をどうしたらよいのかわからぬ事が多くて、何処の誰だかわからない人を頼りにして本当に目標を達成することができるのか不安でいっぱいでした。支援を申し出られた皆様方からもいろいろ問い合わせも戴きまして、十分にわからないままに対応させていただきましたので多々ご迷惑をお掛けしたことと思います。

　期限が近づくにつれて達成できないのではないかという不安で夜も眠れなくなりました。そんな中でも沢山の方々にご支援を戴きお陰様で達成させて戴くことができました。今まで私共の油にご縁のなかった方々にも支援して戴き、出雲の菜種油の貴重性と原料生産者の重要性を十分認識して戴くことができたものと喜んでおります。

　今後は今回のご支援を励みにして原料生産農家を支え・一緒になって安心安全な菜種油造りを続けて参りますので温かく見守って戴きますようよろしくお願い申し上げます。

　消費者が安心して農産物や農産加工品等を食べることができるのは農業生産現場で頑張ってくださる農業者の方々があってこそだとつくづく思っております。

　国産の肉や牛乳や卵も餌は輸入に頼っているものが殆どです。食用植物油も原料の大豆、菜種、トウモロコシ等は殆どが輸入品です。しかもその大部分が遺伝子組み換えです。農産物で完全に国内で自給しているものはほぼ皆無です。

　そんな中で国産原料１００％の植物油を造ることが如何に大変なことであるのか！今回の取り組みを通じて皆様にもご理解戴けたのではないかと思っております。私達は安心安全な食品を求めている消費者の方々のために、今後も原料生産農家と共に精一杯頑張っていきますのでよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　有限会社影山製油所　代表取締役　影山陽美