鎌倉で魚屋づくり|住宅地の買い物難民×水産業の人材不足を救う!
鎌倉で魚屋づくり|住宅地の買い物難民×水産業の人材不足を救う!

支援総額

7,672,000

目標金額 5,000,000円

支援者
436人
募集終了日
2022年7月31日

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2025年09月03日 20:44

魚をおいしく食べる技術と知識を学ぶ「マルカマクラブ」再始動のお知らせ

こんにちは、暑い日が続きますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。

 

次回開催のお問い合わせを多数いただいていたサカナの部活動「マルカマクラブ」を一年ぶりに再開することにしました。スタート時は日本財団の助成をいただきましたが、今期からは自力で運営します。

 

 

「マルカマクラブ」は、豊かな魚食について考え、魚をおいしく食べる技術や知識を学べる活動です。親子で楽しく学ぶコースや初心者歓迎のさばき方講座から、今回は料理人、釣り人向けのコースも新規でご用意してみました。

 

2年半前、魚屋素人の集まりだった店が、ウエカツさんの指導によって「魚の臭みが一切ない」「他では魚を買えなくなった」と多くの人に言っていただけるような魚屋になった理由もわかる、唯一無二のプログラムです。ここで学べば、魚種や魚の状態が変わっても応用がきくので一生モノ。魚さばきや魚料理に関心のある方は、ぜひチェックしてみてください。

 

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000111382.html

 

先日は、NHKの「おはよう日本関東甲信越版」で取り上げていただきましたが(再編集・再放送)、今度は9月10日15時頃~NHK「ニュースーン」にて再々放送されるそうです。全国放送とのこと、ぜひご覧ください。

 

オープンから2年4か月がたち、さらにメンバーも多様になり、難しい商売ではあれ楽しく、やりがいを感じながら日々営業しています。遠方の方も、涼しくなったらぜひお越しください。ご来店をお待ちしています。

 

 

 

リターン

5,000+システム利用料


お店の壁に名前が入ります!

お店の壁に名前が入ります!

・ご支援者さまのお名前を店舗壁面に掲載いたします(希望制)
・お礼のメール
・オリジナルステッカー
・「阿久根と鎌倉」フリーペーパー

申込数
121
在庫数
78
発送完了予定月
2022年11月

2,000+システム利用料


あとひと押し応援!コース

あとひと押し応援!コース

・お礼のメール

みなさんが心地よく過ごせる魚屋になるよう床や排水管工事費等に充てさせていただきたく、ネクストゴール750万円達成を目指しています。あとひと押しの応援をどうかよろしくお願いいたします!

申込数
16
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年11月

5,000+システム利用料


お店の壁に名前が入ります!

お店の壁に名前が入ります!

・ご支援者さまのお名前を店舗壁面に掲載いたします(希望制)
・お礼のメール
・オリジナルステッカー
・「阿久根と鎌倉」フリーペーパー

申込数
121
在庫数
78
発送完了予定月
2022年11月

2,000+システム利用料


あとひと押し応援!コース

あとひと押し応援!コース

・お礼のメール

みなさんが心地よく過ごせる魚屋になるよう床や排水管工事費等に充てさせていただきたく、ネクストゴール750万円達成を目指しています。あとひと押しの応援をどうかよろしくお願いいたします!

申込数
16
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年11月
1 ~ 1/ 23


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