思いとビジョン

ついにはじまりました！

わたしにとっての大きな挑戦です。

 

 

 

本文にも書きましたが、
「和×かわいい」をコンセプトにしたのは、
どんどん減少している日本の和の文化が触れられる・知られる機会を作り、もっと親しみやすくすることで、日本人がより文化に誇りを持て、海外にアピールしていければという思いからです。
そしてたくさんいるかわいい文化に興味を持っている外国人旅行客や留学生が北海道へ来る機会にもなればいいと思います。

 

ビジョンとしては、キッチンカーだからできることをしていきたいと思っていて、
キッチンカーのシェアなどもしていきます。
飲食店を自営したい人やメニュー開発をしたい人のチャレンジの場になればいいです。
飲食に限らず、アパレルとかハンドメイド作品とかの販売に利用しても面白いと思います！

 

 

 

 

 

 

ご支援を頂くからには絶対に支援してよかったと思って頂けるように、いつか「あのカフェの開業に関わったんだ」って自慢できるように精一杯がんばるので何卒よろしくお願いいたします！

 

 

 

あきやま　ひさら