食物アレルギーは侮れないのです。

ローフードでは、原材料として、卵、乳製品、小麦粉は使いません。

でも、ナッツや果物は使います。

現在の食物アレルギーは多様化していて、ローフードで全てのアレルギーに対応することはできません。ローフードではよく使う、ナッツやフルーツのアレルギーの人も多いからです。私が若い頃は、食物アレルギーへの対応が根性論で、「好き嫌いがあるから」「わがままだから」といわれていました。当時の私のアレルギーの原因となる乳製品や卵を、「慣れさせる」という努力を母がしていましたが、それがとても、大変なことになったのです。

いい資料がありましたので、掲載します。

この漫画の主人公はナッツやフルーツのアレルギーですが、乳製品や卵のアレルギーでも同じようなことが起こり得ます。

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