蔵カフェの開店日延期のお知らせ

活動報告にお時間を空けてしまい申し訳ございません。

現時点の進捗状況についてご報告させてください。

 

この度、追加ご支援いただいておりました流れの整備が整いまして、2025年2月10日（月）に「小さな森のお蕎麦屋さん」を開店する運びとなりました。

この日を迎えられましたのもご支援くださいました皆様のお陰です。

本当にありがとうございます。

 

さて、蔵カフェの展開の方ですが、諸事情により工事が延期しており、開店を延期せざるを得ない状況にございます。

店名を「フクロウの杜カフェ」として準備を整えておりますが当初予定しておりました3月からのカフェ展開難しく、4月以降となりますことをご報告させていただきます。

どうぞご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

 

現段階での蔵の進捗状況を写真にてご報告いたします。

庭を眺めるために窓を多くしたのですが、

それらは全て木枠で造作していただきました。

ここも代表のこだわりです。

 

蔵の一階 客室 床は全て弊社施工

伝統技法の扣土で仕上げています

 

作庭志稲田の土間を仕上げ

 

二階はどの席からも庭が眺められます

 

工務店さんにお任せした照明　流石です！

梁が美しく見えるようセットされています。

感謝しかありません(´；ω；`)

 

と、この様にほぼほぼ完成に近づいております。

残す工事は、厨房、消防、トイレ、ガスとなります。

それに加え、細かな厨房機器・店内什器を揃えて開店という流れになります。

4月開店目標で、お蕎麦屋さんを展開しながら準備していきます！

 

Tシャツ・お食事券等のリターンのお届けは、準備整い次第順次発送しております。お届けまで今しばらくお待ちくださいませ。

 

引続きどうぞ温かく見守って下さいますようよろしくお願いいたします。

 

【めいわの杜】稲田真実