梅肉エキス つくりました👀‼️

 

6/8　梅干用の完熟梅　収穫最盛期を迎えようとしています。

収穫準備、収穫、加工に追われている日々です。

お天気も心配になっている今週です

 

1０日ほど前、まだ、青梅がとれるころ

『梅肉エキス』をつくりました

青梅から作られる　家庭での必需品！

自然療法のエースで、我が家でも愛用しています

 

梅肉エキスを作るのは、大変というウワサは

常々聞いていましたが、

梅園管理をきっかけに初挑戦！

 

。。。。ウワサ以上の手間ひまです。、。、。、

出来上がった量にもびっくりです

重量にして　４キロの青梅を仕込み、

出来上がりは１３０グラム！！！

 

　

梅パワー凝縮され、こりゃ元気になるわ　と納得の体験でした

 

 

 

翌日、コタン店頭で『梅肉エキス』を毎年つくられている

お客様にばったりお会いでき

作り方や保存方法、１年で消費する量などなど

たくさんお話が聞けました

いつもお元気なご夫婦。

毎朝、ご夫婦でフォークの先でペロッと舐めるのか習慣だそうです。

梅肉エキス作りは、大変だけど、

楽しいのよね、またやりたくなると共感できてうれしい時間でした（^^）

 

青梅の収穫に合わせて、来年は『梅肉エキス』

たっぷり作りたいと思います！