ミトンピザあきな

支援総額

2,201,000円

目標金額 1,500,000円

支援者: 181人

募集終了日: 2021年12月3日

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大雪とコロナで家を出られないママにピザキッチンカーで安心を届けたい

ミトンピザあきな

2021年11月04日 15:33

キッチンカーのマルゲリータ

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今日からキッチンカーでお渡しするピザメニューのご紹介です。

初回はマルゲリータです。

ミトンのマルゲリータの特徴は3つです。

①洞爺湖産の無農薬トマトとイタリア産のトマト

②チーズは自家製とイタリア産

③バジルは朝摘みのフレッシュバジル（夏のみ）

トマトソースには洞爺湖高橋農園さんの無農薬トマトとイタリア産のサンマルツァーノを3：7の割合で合わせています。

さらにトマトソースには玉ねぎ、チーズ、ラカント、ニンニク、ニガリ塩、醤油、鰹出汁をいれています。

上にのせるチーズは自家製のフレッシュチーズとイタリア産モッツァレラをのせています。

モッツァレラだけの方がビローンとのびて見た目はいいのですが、やはり塩分が多くなってしまいます。

そのため、塩分を使用せずにクリーミーな味わいをだすために北海道牛乳100％の自家製チーズをのせています。

バジルは朝摘んだものを使用しています。（夏期間限定）

今年はすごく豊作だったので、使いきれなかった分はバジルソースにしました。

おいしく、そして優しくなるように工夫したミトンのマルゲリータはお子さんにも楽しんでもらえると思います。

多すぎる塩を使っていないため、たくさん食べても安心してください。

ただ少しパンチが足りないという熱い大人のために、その場で削る岩塩も用意していますので、そちらも安心してください。

自家製ソースについてさらに細かく書いた記事はこちらです

「なぜあえてクラウドファンディングにしたのか」はこちらをご覧ください。

ミトンのクラウドファンディング関連のまとめはこちらをご覧ください。

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他の活動報告一覧をみる

リターン

3,000円

応援コース【ドリンク無料チケット2枚】

ミトンピザで使えるドリンク一杯無料券×2をお送りいたします。

完全無農薬レモンで作ったレモネード、洞爺湖産トマトで作ったトマトミルク、1杯ドリップするのに１時間かけるダッチコーヒーなどお好きなドリンクの1杯無料券×2です。

※キッチンカーもしくは店舗にご来店いただいた際にチケット一枚につきお好きなドリンク一杯と引換させていただきます。

ミトンピザ店舗について
場所：北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉144（わかさいものさんの目の前）
営業時間：火水土日11時から16時
有効期限：発行日から6月内

申込数: 74
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2022年1月

3,000円

「キッチンカーが出来上がるまでのすべて」を見れちゃう権利！

普通の主婦がピザ専門店を開き、今度はキッチンカーを作る！
その過程を一番近いところで見れる権利です。
もちろんそーっと覗き見るのも、野次馬見もOK！
このリターンで支援してくれた人だけが知れる情報が満載です。

＜具体的には＞
◆限定グループで進捗状況と情報共有
◆0から1への立ち上げ体験
◆他には見せないキッチンカーのできる過程を見れます
◆クラウドファンディング成功までの情報を限定共有
◆困っているミトンあきなの、相談にのれる

今みなさんに見せているのは私がやっていることのほんの上澄みだけ。
残りの裏側90％を見たい知りたい聞きたい、そしてミトンと一緒に進みたい方はぜひ！！

【対象は？】
●ミトンを一番近くで応援したい人
●ミトンをちょと遠くから見守りたい人
●自分もいつか起業したいけど一歩が踏み出せない人
●ミトンクラファンの中身（準備とか）を知りたい人
●ミトンのSNSマーケティングに興味のある人
●とりあえず興味がある人

有効期限：1年内

申込数: 6
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年12月

3,000円