私のレシピにないもの(3)添加物と甘味料・クラファン残り16日

今日は、もちろん私のレシピにはない食品添加物と人工甘味料。

どうして、私が無添加がいいと思っているのかおわかり頂けると思います。

いったい何種類あるんでしょ！？
6年前、私が数えた(冗談です。食品添加物のセミナーに行って教えて頂きました)食品添加物は、相当な数でした。

私が手術をしてから10年経ってますので、10年ひと昔、ずいぶん食文化も変化してますし、これだけの食品添加物があると無添加のものを探すのは難しいですね

それに化学的に作られた添加物は何となく身体に悪い？とわかってはいるけど、天然添加物=天然由来の添加物って何？天然だったらいいんちゃう？と思ってしまいます。

国が認可している食品添加物は、人体に害のない食品添加物とされています。
それはその食品に対して、摂取しても大丈夫な量、許容量、また許容量以下しか含まれていないからですが、その食品に含まれているのは許容量でも、一緒に食べる他の食品にも含まれていれば、許容量が倍になります。

食品添加物は身体の中に蓄積されます。

そして、自分から子供に子供から孫に蓄積されていくのです。

でも、これだけの食品添加物をかたくなに摂らない様にするのはそれはそれで、ストレスになります。
そこで、私はこう決めています。

単品でも組み合わせでも強い発ガン性のある食品添加物と人工甘味料は摂らない。

食品添加物が入っているけど、これ、美味しいやんと思っている物は食べますが、毎日ではなく2週間～1ヶ月に1回くらいにしてます。

でも、合う合わないは人それぞれなので、自分に合ったバランスの取れた食事を心がけてくださいね

次回は具体的に書いていきます。

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