私のレシピにないもの(4)・ クラファン、残り13日

今日は新しいレシピの開発をしていました。
美味しいのができたので
また、ご紹介したいと思います( *´艸)


今夜も、もちろん私のレシピにはない食品添加物と人工甘味料。

数ある発ガン性のある食品添加物と人工甘味料の中で、私が10年経った今でも
アスパルテームとL-フェニルアラニン化合物やアセスルファムKがセットで添加されているものは絶対に口にしません。
(この添加物のセットは、例えば、お砂糖とコーヒーがミックスされたスティックコーヒーにほぼ、添加されています)

その他、注意しているのが、着色料の赤、青、黄と表示されているものとソースなどの茶色の食品に含まれていることが多いカラメル色素、そして、殆どのハムやソーセージに添加してあるソルビン酸(保存剤)、亜硝酸ナトリウム(発色剤)です。

カロリーゼロと書かれている炭酸飲料には
“ダイエットに良い”と書かれていますがカロリーゼロだから、たくさん摂っても太らないのでしょうか？
ダイエットに関してはそうかもしれませんが、人工甘味料は依存性に加え、様々な病気へのリスクが報告されています。

例えばアスパルテームは、白砂糖の200倍の甘さが出せる危険な有害物質であり、化学的に作られた甘味料です。

ところで、カラメル色素ってプリンのカラメル、お砂糖を煮詰めたものを想像しがちですが、ほぼ食品添加物です。
ほぼと書いたのはこのカラメル色素は4種類あり、本当にお砂糖を煮詰めた危険ではないものも含まれているのですが“カラメル色素”や“着色料(カラメル)”と表示される為、どれが大丈夫なものか、どれが発ガン性のあるものか、わからないのが厄介なところです。
なので、食べないのが正解かと私は思っています。

好きなもの、安全なもの、危険なもの、本当に様々な食べ物があり、どれを選ぶかは、当然自由です。
ですが、ご存じの通り、私たちの身体は食べ物で作られていることから、食べる物によって、健康でいられるか、病気になるかが決まりますよね。


私の無添加レシピで、身体に害を与えない食事が、こんなに簡単に作れて、美味しいとご家族で喜んで頂ければ嬉しいです。


長くなりました。
最後までお読み頂き、ありがとうございます。

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